早くも５月病マリオが遊びにきたようです。
前回ちらっと名前出しましたが、肉巻きおにぎり作ってみました。
作り方は簡単です。
・薄切りお肉(牛さんでも豚さんでもOK)
・俵型おにぎり
おにぎりは俵型に握って、お肉で包めるくらいの大きさにしましょう。
俺は余ったお米を全部使ったら、見事に横がはみでてますｗ
個人的にお肉は牛さんの方が合うと思いますね。
おにぎりがお肉で包めたら、フライパンで、油を少なめにひいて、お肉に全体的に火を通します。
そして味付けの調味料
・醤油
・お酒
・水
・砂糖
醤油、お酒、水はそれぞれ等量(50cc)くらい。砂糖はすんません。俺はテキトーに入れちゃいましたけど、大さじ二杯くらいだそうです。
これをそのままフライパンに入れても良いですし、小さめのお鍋に移して煮込む感覚でも良いと思います。
おにぎりを転がしたり、スープをすくってかけたりして…
水分が飛んだら完成～。
テレビでちらっとみただけのわりに、なかなかのでき上がり(´・∀・｀)
甘辛のお肉の味が、ご飯にも染み込んで、ウマーです(・ω・)
冷めても美味しいので、お弁当にも向いてるかも。
詳しい作り方なんかは、検索したらすぐ出ますし、クックパッドなんかにも載ってます。
お試しあれ～。