～材料～
・冷凍牡蠣２００ｇ
・ブロッコリー １カブ
・生姜（チューブ）小２
・田舎味噌 大２
【秋田の自家製味噌 大さじ１と新潟の自家製味噌 大さじ１をブレンドしました】
・砂糖少々
・濃い口醤油小１
・酒 大１
・だし小１．５
～作り方～
１．味噌を酒でのばし、砂糖・醤油も加え合わせ調味料を作っておく。
２．フライパンで解凍して水気をふき取った牡蠣と生姜を形が崩れないように炒める。
３．食べやすいサイズに切ってゆがいたブロッコリーを入れ、１とだしを入れ、中火で煮 込む。温かくてもおいしいけど、たっぱーに入れて冷蔵庫で冷やしてから食べたら味 がしみてブロッコリーに牡蠣の旨みがうつっておいしかったー♪
ちゃんと水気を切らなかったので、水っぽくなってしまったので、また作る機会があれば作ってみようと思います（‐＾▽＾‐）
・冷凍牡蠣２００ｇ
・ブロッコリー １カブ
・生姜（チューブ）小２
・田舎味噌 大２
【秋田の自家製味噌 大さじ１と新潟の自家製味噌 大さじ１をブレンドしました】
・砂糖少々
・濃い口醤油小１
・酒 大１
・だし小１．５
～作り方～
１．味噌を酒でのばし、砂糖・醤油も加え合わせ調味料を作っておく。
２．フライパンで解凍して水気をふき取った牡蠣と生姜を形が崩れないように炒める。
３．食べやすいサイズに切ってゆがいたブロッコリーを入れ、１とだしを入れ、中火で煮 込む。温かくてもおいしいけど、たっぱーに入れて冷蔵庫で冷やしてから食べたら味 がしみてブロッコリーに牡蠣の旨みがうつっておいしかったー♪
ちゃんと水気を切らなかったので、水っぽくなってしまったので、また作る機会があれば作ってみようと思います（‐＾▽＾‐）
