美味しい料理・お菓子・パンを作って食べよう。 -8ページ目

次回のエンジョイクッキングのメニュー

次回のエンジョイクッキングのメニューです。

試作しました。

・蓮根饅頭

・のっぺい汁

・長芋と柚子の酢の物

・秋刀魚の炊き込みご飯

料理講習会に参加してきました。

今回はクリスマスメニュー。

・サーモンサラダのミルフィーユ仕立て、

・蜂蜜バルサミコソースの白身魚のソテー、

・さつまいものポタージュ。

・シュトーレン

見た目もオシャレな料理で、味も美味しい料理でした。

今日はウォーキング

曽根から伊丹空港の西側を歩いて石橋まで約8キロ、空港の西側は公園になって、飛行機の発着が目の前で見れていい景色です。

東京の仕事仲間との一泊しての懇親会、さつまいものタルトを作って持って行きました。口うるさい仲間もこれは美味しいって、・・・喜んでもらってよかったです。

ガトーオポムを作りました。

台生地はサクサクのパートブリゼ、中はアーモンドクリーム、上にリンゴのキャラメリゼ、焼き上がってから、アプリコットとリンゴのブランデーを塗って、ビスタチオを散らしました。

日曜日のエンジョイクッキングで食べてもらう予定です。