チーズケーキタルト阪神百貨店の地下の行列お店BAKE(チーズケーキ)に勉強の為に並んで購入してみました。食べたら少し甘い。こういう味が人気あるんですね。クリームチーズに、卵白、砂糖、生クリーム、卵黄を塗って焼いてる感じ。美味しかったです。
フォレノワールフォレノワールを作ってきました。ビスキュイはアーモンドプードル、ココア、全卵、発酵バター、にダークチェリーを散らし焼き上げて、ガナッシュ、シャンティキルシュ、シャンティショコラ、をしぼりチョコ 、クリオットチェリーを飾ってでしあげてます。
