クリスマスケーキ

クリスマスケーキを作って来ました。

スポンジを焼いて、三枚にスライスして

生クリームとイチゴをサンドしました。

デコレーションで角を出すのが結構むつかしいです。

けっこううまくいきました。

クリスマスにもう一回作りたいです。

公民館のお菓子教室

10日は公民館で行っているお菓子教室、。

今回はクリスマスプチチーズケーキでした。

料理仲間が岡山へ帰郷されるということで

送別会もかねて実施しました。

有志でお花をプレゼント。

元気で頑張ってください。

南紀白浜のパンダ

東京で仕事していたときのメンバと南紀白浜温泉で

忘年をしに行ってきました。

翌日、ワールドサファリーに行ってパンダが８月に子供生まれたので

見に行ってきました。

笹を食べていたすごく可愛いです。

歩く姿も愛らしいです。

パンダの子供はもう６キロぐらいになって母親に舐められていまた。

赤ちゃんは少し見にくいですね。

さつま芋のタルトとスィートポテト

友人から畑で作ったさつまいもをいただきました。

さっそくさつま芋のタルトとスィートポテトをつくりました。

ストロイゼル（台）はバター、砂糖、薄力粉、アーモンドプードル

フィリングはさつま芋、りんんご、砂糖、バター、レモン汁、シナモン、ラム酒

飾りはさつま芋を薄く切り砂糖水でさっと煮てもりつけ焼き上げました。

さつま芋のタルト

味見しましｔが。美味しいかったです。

スィートポテト

材料はさつま芋、卵黄、バター、牛乳、シナモン、バニラエッセンスです。

甘さ控えめにしてさつま芋の味をひきたてました、

喜ばれそうな味に仕上がってました。

さつま芋のタルトとスィートポテトは同じものを作ったので、

お返しで送ろうと思ってます。

マダムシンコでお茶

近所にあるマダムシンコでコーヒとケーキセット食べてきました。

いろんな種類のミ二スィーツが楽しめます。

どれも美味しいですが、今人気のあるお店だなと思います。

有名なキャラメルバームクーヘン表面はカリっとして

美味しいです。

いいつか挑戦して作ってみたいスィーツです。