３日間の低FODMAP食で
臭いオナラを撃退！
低FODMAP食は私の食べるもの
だけを作っていましたが
ホットクックを買ったので２人分を
効率よく作るために
低FODMAP食でもより美味しく作れる、レシピを考案しました。
ベーコンと野菜炒め編
【材料】２人分
大根１５０ｇ
なす３本
ハーフベーコン ４枚
バター １０ｇ
塩 少々
をいれ
手動で作る
炒める
まぜ技利用 ➡ ５分
★所要時間：１５分
できあがり
もりつけ後
もりつけ後
下記の本を参考にしました。⬇⬇⬇
FODMAPとは、
発酵性のある４種類の糖質の
アルファベット表記の頭文字に
Andを加えた言葉で
F＝Fermentable 発酵性の
O＝Oligosaccharides オリゴ糖
・ガラクトオリゴ糖
レンズ豆、ひよこ豆など豆類に含まれる
・フルクタン
小麦や玉ねぎなどに含まれる
D＝Disaccharides 二糖類
・ラクトースに含まれる乳頭
牛乳、ヨーグルトなど高乳糖食に含まれる
M＝Monosaccharides 単糖類
・果糖（フルクトース）
フルーツやはちみつなどに含まれる
And
P＝Polyols ポリオール
・糖アルコール
・キシリトール、ソルビトール、マンニトールなど
フルーツやきのこ類、カリフラワーなどに含まれる