５月21日(火) メンチカツ＆クリームシチュ

おはようございます。

今日も夏日ですね!!

しめじには、ナイアシン、ビタミンD、食物繊維、パントテン酸、ビタミンB1、カリウム、葉酸、ビタミンB2、グルカン、グア二ル酸、鉄、リジンなどが含まれているそうです。

ナイアシンは、糖質・脂質・タンパク質の代謝を促進、性ホルモンの合成、皮膚や粘膜の代謝、血管を拡張する、アルコールの分解などに関与しているので、肌荒れ、ニキビ、薄毛、不眠症、二日酔い、精神安定、血行促進、高血圧、肝臓病に効果的だそうです。