１月12日(土) 八宝菜＆豚カツ

おはようございます。

今朝はむちゃむちゃ寒かったですね!!

水道凍ってしましました!!

烏賊（イカ）には、ビタミンB12、銅、タンパク質、ナイアシン、リン、ビタミンE、亜鉛、マグネシウム、ビタミンB6、パントテン酸、カリウム、グリシン、シトステロール、ベタイン、タウリンなどが含まれているそうです。

ベタインには、肝機能を上げ肝臓での脂肪代謝を促進する、疲労回復、血管内皮を損傷させるホモシステインの濃度を下げるなどの働きがあるそうです。