７月２０日（金） 甘エビの刺し身＆カラス鰈（かれい）の煮付け

おはようございます。

只今くもりですが、今にも雨が降ってきそうです。

甘エビに多く含まれるビタミンＢ１２は、葉酸と共に赤血球を作る働きが有ります。

不足すると、だるさ・めまい・動悸・手足のしびれなどの症状が現れ、悪性貧血になる恐れがあるそうです。

また、神経過敏・集中力欠乏などの神経症状の原因になるそうです。

甘エビは性転換するそうです！！

生後五年半頃まで雄で、その後雄性部分が退化していき、雌性部分が成熟していくにそうです。