５月１日（火） 鰹（かつお）のたたき＆八宝菜

おはようございます。

昨日あれだけ良い天気だったのに、今日は曇です。。

鰹は、ナイアシン、ビタミンＥ・Ｄ、リン、鉄が豊富です。

リンは、体内で、カルシウムの次に多いミネラルだそうです。カルシウム、マグネシウム共に骨や歯の成分になり、筋肉、神経、脳の組織にも含まれているそうです。