１月２０日 ヒレカツ＆ほっけのミリン焼き

お早う御座います。

ヒレは消化し易く（消化率９５％）、ビタミンB1が豚バラの２倍、牛肉の１０倍だそうです。

ビタミンB1は御飯・パンの糖質をエネルギーに変換する働きがあり、疲労回復・肥満防止に効果が有るそうです。