先日、少し早い誕生日のお祝いにとご招待頂き、
初めての一人フレンチディナー🍽
ずっと憧れだった レストラン ラフィネスへ🇫🇷
自家製の生ハムも無花果も
牡蠣もポタージュもバターもすべて美味しくて
月の輪熊をぐつぐつ温めたこちらのお料理が最高でした
アートのような美しすぎる色合い
この時には酔い始め、お料理の名前がわかりません。
鰻の下にはスッポンが！滋養強壮！！
疲れた私には最強の食材の組み合わせ
元気のなかった私にシェフが滋養強壮効果の高い食材で振る舞ってくださった美味しいお料理の数々。それに合わせたペアリング🍷🍾✨
机の上に並んでいるワインはすべて、お料理と共に出されたもの
まずはシャンパン2種類🥂🍾から始まって
白ワインも2種類🍾
赤ワインは失楽園で川島なお美さんが最期に飲んだ
シャトーマルゴーから始まって
銘柄に詳しくない私でも知っている
ムートンやオーパスワンも出してくださり
🍾
🍾
なんと8種類
全部で12種類も🙌🏻
人生でこんなにも贅沢なワインの飲み方をすることはないのではないか？と心が優しく揺さぶられ、数日経った今でも幸せの余韻が続くレストラン
お料理もワインも美味しくて、とびきり贅沢なひと時を堪能させて頂き、とても幸せでした
最近嫌なことばかりでしたが、生きてるとこんな幸せなこともあるんですね。久しぶりにリラックスできて、お陰さまで残り数ヶ月も頑張れそうです
おもてなしのお気持ちに感謝です✨✨
