南インドケララ州の楽園アレッピーでのハウスボートの旅！

こんばんは、TabiZuki India Pvt Ltdのクマールランジャンです！

南インドケララ州の楽園アレッピーでのハウスボートの旅！

ハウスボートはお客様専用の貸し切りです😃ベッドルーム、バス、水洗トイレ、エアコン付き。

船頭さんと専属のコックさんが同船して出来たてのケララ料理を楽しめます。

12時 船着場を出発、ランチ、クルーズ、希望すれば途中の村に降りてアーユルヴェーダのスパが受けられたり、小さな船に乗り換えてハウスボートが通れないような狭い運河を通る事も出来ます。

17時 停船、村を散策、夕食、就寝

7時 朝食、8時 出発、9時船着場に戻る

ハウスボートはお客様の人数に応じてベッド数が対応可能です。

自然が好きな方、とにかくのんびりしたい方、インドはトイレが心配という方、いつでもトイレ出来ます！😃おすすめです！

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インドのスローライフ

私の実家のピロタ村の紹介です。





朝から夜までスローライフです。
夕方に親戚とミルクをしぼって、キチンと搾りたてのミルクを煮こんで、チャパティと野菜カレーを作りました。








ピロタ村では毎日オーガニックの野菜を食べてます。
ピロタ村で作ってる野菜はほとんどオーガニックで体に良いです。ミルクも新鮮です。
ピロタ村で飲むミルクは本当に甘くて美味しい！



デリーのミルクと全然ちがう！
私はインド人だけど、チャイよりミルクが好きです。

ピロタ村は田舎で不便だけど、ナチュラルで体に害の無いものばかりです。
とっても良い村です。

ピロタ村に是非遊びに来て下さい！



インド個人ツアー、ガイドのお問い合わせはお気軽にこちらにお願いします！
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【インド料理レシピ】 夕顔カレー

こんばんは、TabiZuki India Pvt Ltdのクマールランジャンです！

今日は、大好評のインド料理のレシピ紹介です。

夕顔カレーの作り方

（ノンスパイシー）

日本では、夕顔からかんぴょうが作られますね

🥒材料🥒

  夕顔  １本

  パクチー  10g

  パンチフォロン  小さじ２

  （スパイスシードミックス）

  マスタードオイル  大さじ２

  ターメリック  小さじ１/２

  塩  小さじ１/２（お好みで増減して下さい）

  水  カップ１/２

🥒作り方🥒

1.夕顔の皮を剥き、適当なサイズに切ります

  パクチーもざく切りにしてください

2.鍋にマスタードオイルとパンチフォロンを入れ、じんわり泡立ってきたら、夕顔とパクチーを入れ、炒めます

3.ある程度炒まったら、水、ターメリック、塩を加えます

4.時々かき混ぜながら15分程度煮込んで、完成です！！（味見をして物足りなかったら塩を追加して下さい）

このカレーは、とても健康にいいですよ😄

アーユルヴェーダみたいな感じです！

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