今日も、大好評のインド料理レシピ紹介です
パラタの作り方
♬材料 （６枚程度）♬
小麦粉 カップ2
水 カップ１/２
ギー（または油） 適量
小麦粉（打ち粉用） 適量
♬作り方♬
1.小麦粉に水を少しずつ加えながら、生地がまとまるまで捏ねます（良い感じになってきたら、分量の水が余っていても加えるのをやめてください）
2.適当なサイズにちぎり、生地と麺棒、調理台に打ち粉をして伸ばします
3.伸ばした面に打ち粉を振り、粉を生地の表面に薄く広げます
4.１度折りたたんで再び表面に打ち粉を振り、
もう一度折りたたんでから麺棒で伸ばします
5.フライパンを熱し、生地を焼きます
この時油は必要ありません
6.少し焼き目がついたら裏返して、表面に薄くギーを塗り広げます
7.裏面も同じようにします
8.両面とも良く焼けたら完成です！
（焼いている途中で生地が膨らんできます。端の方もしっかりフライパンに接するように、スプーンや菜箸で時々押さえながら焼いて下さい）
パリパリして、とても美味しいですよ！
カレーに良く合います😃
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