青バナナの炒め物のレシピ紹介です。
🍌材料🍌
・青バナナ（日本では滅多に見かけない且つ高級品😂） 4〜5本
・油 大さじ2
・クミン 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・ターメリック 小さじ1
🍌作り方🍌
①青バナナの皮を剥き、輪切りにします
②油をフライパンでよく熱し、クミンを入れて弾けさせます
③クミンが色付いたら、バナナを入れてまんべんなく炒めます。
④焼き色が付いたら、塩とターメリックを加えます。その後も弱火でじっくり炒めます。（ずっと混ぜ続けなくても大丈夫です。混ぜたり放置したりしながら、様子を見つつ15分ほど😱）
⑤フライされたようにこんがり色付き、ほっこりとした食感になったら完成です。
※味付けが物足りない時は塩を追加してください。
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