ひさびさポルトガルワイン！

ひさびさに夕飯でポルトガルワインをいただきました！

(*゜▽゜ノノ゛☆

今日飲んだのはボルバの白。

http://www.adegaborba.pt/ 　←　メーカーHP

アレンテージョ地方のワインです。

アレンテージョとはスペインに近いエリアで、コルクの木がたくさん生い茂っています。

ちなみにポルトガルはコルク生産量世界1位です！

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このワイン

初めて飲んだのですが

フルーティーで飲みやすい(*＾ー＾)ノ

これがなんと1000円以下　ヽ((◎д◎　))ゝ

やっぱりポルトガルのワインは安くて　(＾～＾)　ウマ～い！

マヌエル渋谷店☆

会社ミーティングのあと、スタッフと

マヌエル渋谷店に行ってきました！

ここは有名なポルトガル料理レストラン。

今日も満席！

いつも混んでいる小さなお店です。

ワインはいつもどおりカザル・ガルシアの白で

乾杯(*＾ー＾)ノ

料理のほうはポルトガル料理が初めてのスタッフのために

コースにしてみました。

カルドヴェルデ(ジャガイモのスープ)

前菜盛り合わせ

名前忘れた・・・(タコの煮たやつ）

カルネ・デ・ポルコ・ア・アレンテジャーナ

(豚肉とあさりのいため物）

アローシュ・デ・マリシュコ

(シーフードリゾット）

オリーブオイルで有名なCARMの白ワイン




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Sobremasa(デザート)

プリン

クレームブリュレ




特にカルネ・デ・ポルコ・ア・アレンテジャーナが気に入ったみたい。

アサリと豚肉という、めずらしい組み合わせが以外においしいんです！

パクチーも入っているのでパクチー好きにはたまりません(ﾟ∀ﾟ)

そして

オリーブオイルで有名なCARM社の白ワインをはじめて飲みました！

う、うまい！！！

オススメです。

二人でボトル2本空けてしまいました。

ごちそうさまです(｡-人-｡)

ひさびさ家ご飯(^^♪

今日はひさびさに家ご飯です！

やっぱり家ご飯はいいですね～

落ち着いて食べられるし、自分好みの味付けに出来るのがよいです(＾～＾)

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今回は最近使っていなかったカタプラーナなべを使うことにしました。

ワインはやっぱり今日も定番のカザルガルシア（白）。

一人でほとんど一本空けてしまいました・・・。

タコのサラダも美味。

カタプラーナ鍋のほうは、

キャベツ、ブロッコリー、タコをトマトソースで作ってみました。

最後にコエントロ（パクチー）をかけて出来上がり(*゜▽゜ノノ゛☆

後半に、ご飯をいれてリゾットに☆

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やっぱりカタプラーナはすごい！！！

適当に具材を入れただけでおいしくできちゃいます(*^o^*)

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コリアンダー、香菜、パクチー(wikipediaより)

ポルトガル ではコエントロ（coentro）と呼ばれ、魚介類と野菜を主な材料とする鍋料理であるカタプラーナなどの郷土料理によく用いられる。ポルトガル料理の味を特徴づける重要な食材である。