ひさびさ家ご飯(^^♪

今日はひさびさに家ご飯です！

やっぱり家ご飯はいいですね～

落ち着いて食べられるし、自分好みの味付けに出来るのがよいです(＾～＾)

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今回は最近使っていなかったカタプラーナなべを使うことにしました。

ワインはやっぱり今日も定番のカザルガルシア（白）。

一人でほとんど一本空けてしまいました・・・。

タコのサラダも美味。

カタプラーナ鍋のほうは、

キャベツ、ブロッコリー、タコをトマトソースで作ってみました。

最後にコエントロ（パクチー）をかけて出来上がり(*゜▽゜ノノ゛☆

後半に、ご飯をいれてリゾットに☆

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やっぱりカタプラーナはすごい！！！

適当に具材を入れただけでおいしくできちゃいます(*^o^*)

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コリアンダー、香菜、パクチー(wikipediaより)

ポルトガル ではコエントロ（coentro）と呼ばれ、魚介類と野菜を主な材料とする鍋料理であるカタプラーナなどの郷土料理によく用いられる。ポルトガル料理の味を特徴づける重要な食材である。