出石町内の歴史あるお菓子処、湖月堂さん。
その湖月堂さんの代表的銘菓、権兵衛もちです。
出石町内ではつとに有名で、手土産としてよく利用されています。かく言う私も手土産として頂戴した次第です。
権兵衛もちの由来は豊臣秀吉の家臣、仙石家の藩祖・仙石権兵衛秀久公から来ています。漫画センゴク権兵衛でも有名ですね。
のちの仙石 政明公が信州から出石藩に国替えとなり、そば職人を連れて来たのが出石そばの始まりと言われています。
上品で美味しいですね。
この権兵衛もち、以前にも取り上げておるやも知れませんが、歴史だけは長い当ブログ...その節はご容赦を。