こちら出石町・出石そばの「田中屋食品 製造部」

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兵庫・出石(いずし)にて「出石そば」を製造・販売しております田中屋食品・製造部のブログです。日々の製造のこと、地域のこと、その他戯言を綴っています。

今季最強&最長と言われる寒波が到来しました。

 

 

 

 

 

あれ、少ないじゃん。
 
 
 
 

 

 

幸い前半戦においては雪少なかった出石町。
 
 
 

 

 

後半戦に備え除雪作業です。
 
 
 

 

 

雪が少ないのはありがたいけど、寒いですね。
 
 
 
 
 
我が社の我流ではありますが、フォークリフトでの除雪方法を解説してみました。需要あるのか。
 

 

 

 

 

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製麺作業場に見慣れぬ掃除機が。
 
 
 
 
 

 

 

何でもこのモノタロウ印の掃除機がダメになったとか。
 
 
 
 
 
 
製麺業は粉ものを扱うので、粉ゴミが沢山出ます。
 
 
 
 
 
それらを掃除すると、掃除機が痛みやすくある意味消耗品的な感覚です。
 
 
 
 
粉塵用の高効率掃除機もあるのですが、大変な高額で現状は比較的安価な業務用掃除で対応しています。
 
 
 
 
 
中長期的に見るとどっちがお得なのでしょうかね(誰に聞いてるの)
 
 
 
 

 

 

今回はMINATO(ミナト)製にしたようですが。
 
 
 
 
 

 

 

出た、サイクロン式。
 
 
 
 
 
 
ゴミ処理の利便性は高いのですが、比較的メンテが必要となり、壊れやすいような気がするのですが…どうか。
 
 
 
 
 
この手の掃除機全般に言えるのですが、音はうるさめです。
その音を聞いて頂きたく映像にしたためました。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

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毎月1日は釜揚げうどん半額の日という事で、以前その巻をお送りしました。

 

 

 

 

 

その時に前から気になっていたうどん生まれの新食感「うどーなつ」を買った事を取り上げました。
 
 
 
 
その際には感想等書かなかったので、この機会にて。
 
 
 

 

 

ノーマルうどーなつと。
 
 
 
 
 

 

 

うどーなつチョコ味。

 

 

 

 

 

店頭にあるパウダーをスプーン一杯入れてフリフリします。私はきび糖パウダーをチョイス。

 

 

 

 

 

こちらは専用のチョコレートパウダーを。
 
 
 

 

 

当日中に食べるよう書いてありますが、いくつかを翌日に食べてみましたが、全く問題なかったです。
 
 
 

 

 

正直舐めてました。とても美味しいです。
 
 
 
 

 

 

中はこんな感じ。確かにもちもち食感でした。
 
 
 
 
 
次行った時にまた買ってしまいそうな。
 
 
 

 

 

 

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