「モーカの星」 ご存知ですか？
気仙沼の特産珍味、モーカ鮫の心臓のお刺身です。
一瞬ギョッとするかもしれませんが、生臭みなどの癖がまったくなくてお肉のような歯ごたえ。定番はカラシ酢味噌で食べますが、ゴマ油やお塩で食べるところもあるそうです。
先日パパが出張で気仙沼へ行った時に買って来てくれました。
結構なお値段でございます
大振りの殻つきホタテも買って来てくれたのでパパのお酒のお供に
とっても生きのいいホタテさんで殻を外す時に指を挟まれて切ってしまいました
恐るべしホタテの逆襲
気仙沼と言えばふかひれ
菓子舗うつみさんのふかひれ饅寿。
以前「ぴったんこカン☆カン」で石ちゃんと安住アナが来ましたよ。
鮫の焼印が押されています。
白あんの小振りなお饅頭できちんとふかひれが入っていますよ～
出張から帰ってきたパパは「仕事をしていた建物の周りはまだ何もなかったよ」と言っていました。あちこちでかさ上げ工事の真っ最中で少しづつですが復興に向かっているようです。
何も出来ない私、食べて応援しますね～。 （mama)
