業務用スーパーで売っていたライスペーパー。ベトナム産１００ｇ（１５枚以上入ってる）で８８円。
どえらい安いので使えなければ捨てればいっか～という気持ちで初めての生春巻き作りに挑戦してみました。
パリパリの乾燥した状態ですので水で戻して使います。
裏にいろいろ長い説明書きがあったのですが、とりあえずぬるま湯にさっとくぐらしてキッチンペーパーの上で１分くらい放置すればちょうどよくふやけました。けっこうテキトーで大丈夫みたい。
具材を巻くのも意外に簡単。
サランラップくらいの密着力（？）があるので、簡単にピタっとくっつきます。餃子包むよりもずっと簡単。
配合されてるタピオカ粉のせいか伸縮性もあるので破れにくいです。
そして、肝心のお味のほうもモチモチ食感で美味しかった～。
コスパが高く、主婦の味方の商品でした♪
昨日の晩ごはんﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★
メニュー→
・生春巻き
・揚げじゃがのそぼろあんかけ（→ひよこ食堂さんの１０月５日のレシピです☆）
・コーンライス
・ホタルイカの醤油漬け（市販の）
・鮭のチャンチャンオーブン焼
・水菜とわかめの味噌汁
グラス；iittala krtio タンブラー グレー
生春巻き器；メーカー不明。岡山『キッチンスタジオ』で購入。
具材は（水菜・ニンジン）＋エビ＆アボカドorササミ＆みょうが＆セロリの２種類。ミョウガとセロリの組み合わせが意外にいける！
揚げじゃがのそぼろあんかけ器；メーカー不明。『キッチンスタジオ』で購入。
皮の食感がいい感じで濃いめの味付けなのでゴハンがすすみました。傷みかけてるジャガイモがたくさん消費できてナイスです。『ひよこ食堂』さんのレシピ、毎日楽しみにしてます。
コーンライス；iittala teema 15cmボウル ブラック
材料コーンとライス、塩少々、それだけ。
味噌汁器；メーカー不明。大阪道具屋筋で購入。
水菜は１束買うとたくさんあるので何にでも入れちゃいます。
鮭のチャンチャン焼き器；ニトリ
下にキャベツ・玉ねぎ・エノキを敷いて鮭のおいしいエキスを吸わせてます。味付けは味噌とバターと塩コショウ。
ホタルイカ醤油漬け器；メーカー不明。ネットショップで購入。
- ほたるいかの醤油漬
- ￥420
- 楽天
