讃岐うどんをつくる男    -8ページ目

ここ数日はこの時期らしい気温で


まぁ寒いですが穏やかですね


年末に近づくにつれバタバタが止まりません


ですがバタバタしてる方がこの時期は


気持ち落ち着きます


そんな感じで朝から晩まで動き続けるから


お腹もグーグー



お肉でスタミナアップもいいけど


野菜がたっぷりのあったかい讃岐うどんも


お肉系には無い満足感が得られます


ホクホクの里芋に柔らかくなった大根


ピッピの自慢のかけダシに干しシイタケの旨味


野菜のダシも合わさって


大地の恵みを感じる一杯です


野菜を沢山たべてお腹が満たされる感じ


しっぽくうどんならではです


さて


明日からは冬休みでしょうか


クリスマスにお正月とバタバタしますが


ワクワクもしますね


それと交通事故も増える時なので


運転には十分気を付けたいですね


野菜パワーで明日も頑張るぞ







毎年ピッピではお蕎麦がよく出ます


朝一からそば玉のお持ち帰りもありました


それと同じくカボチャの天ぷらもよく出ます


なのでカボチャはいつもより多く揚げましたが


お昼を過ぎると売り切れちゃいました


やはり冬至といえばピッピでは


お蕎麦とカボチャですね


と思ってたんですが


今日のラジオで始めて聞きました


冬至には「ん」の付く食べ物を食べるとか


だからカボチャ「なんきん」なんですって


だったら今日は


「ん」が付く物を意識してみました



お昼に食べた


うどん・てんかす・てんぷら


(かき揚げの中の具)なんきん・こんぶ


野菜サラダのにんじん


サラダにかけたドレッシング


食後のみかん


夕飯は


おでん・だいこん・こんにゃく・平てんぷら


ごはん・おしんこ・しゅんぎく


食後のリンゴ


結構ありますね


そしてお風呂はゆず風呂


になる入浴剤を入れました


「ん」とか「ゆず」とかどういいのか


よくは分かりませんが気持ちかな


とりあえず乗っかってみました


とはいえ今日の冬至は19年に一度の


新月の日と重なる「さくたん冬至」だそうで


おめでたい日だそうですよ


今日が一つの区切りになって


これからまた良い事が起きます様に


「ん」とか「ゆず」に願いを込めてみました







この時期になると普段より


沢山の数をつくらなくてはなりません


毎年キッチリこなしてはいますが


やはり数が多い分いつも以上に


段取りを考えます


あれやこれや頭の中は子供が遊ぶ


ボールプール状態


バタバタする分ミスも増えやすいから


深呼吸して気持ちを落ち着かせます


ふとした瞬間に変な焦りが出ますが


2014年も残り10日


最後までいい年になる様に


頑張ります



これぞ讃岐うどんといえば

釜上げうどんでしょうか


茹でたての状態そのままを食べる


黄金色に茹で上がったつやつやの讃岐うどん


小麦の香りはもちろん讃岐うどんだけの


ねばり強いコシは天下一品


一口すすれば「んん~」


美味しさの説明は不要ですね


今日の様な冷たい雨の日でも


意外と夏場の暑い日でも


一年を通して人気の釜上げうどん


寒いこの時期には薬味に


ショウガを入れるのがおススメです







今朝は非常に寒かったです


辺り一面に霜が降りて冷凍庫状態


放射冷却というやつですね


お昼間は気温が8℃まで上がって


暖かいと思いましたが


12月としては低い気温なんですね


昨日おとといが異常に寒かったから


今日はなんだか普通に感じました


明日は雨降りだとか


コロコロ変わるお天気ですね


サヌキのピッピはコロコロ変わらず


安定した美味しさをご提供できる様に


日々頑張っています



今はおでんの大根がとても美味しいです


やはり旬ですね甘味があります


自家栽培の大根なので掘り立て


新鮮さは折り紙つきです


ダシがしみた大きな大根


味噌だれとからしを付けてどうぞ



いやぁ~今日も寒かったですね


昨日より風が無かっただけマシでしたが


例年より寒さが厳しい様に思います


いつかの暖冬傾向の予想は


間違いなくはずれでしょうね



最近バタバタしててお昼を食べるのが


だいたい3時のおやつ頃


なんでガッツリ系が食べたくなります


豚肉ぶっかけうどんの豚肉の味付けには


味噌とショウガを使っているので


身体を温めてくれる作用があります


それに薬味で一味唐辛子を多めにふりふり


寒い時は出来るだけ温まる物がいいですね


さて、また明日も体温高めで一日頑張るぞぅ





予報通り荒れた天気が続きますね

ピッピの駐車場に止めてある


友人のランクルには少しばかり


今シーズン初の雪が残ってました


ここ最近では香川でも突然の積雪も


珍しい事では無くなって来ました


普段からランクルにでも乗ってたら


なんてことは無いのかもしれないけれど


普通のタイヤで走る乗用車では


冬の供えは必要です


まぁ四駆でも過信は禁物ですが


まだまだ冬は始まったばかり


うわぁ困ったなぁ~を想定して


適切な備えを


師走も後半戦です


急いでても落ち着いて


頑張りましょう









1個60円です

2個入りの120円も御座います


付け合せの漬物も手作り


漬物を作るための大根も


ピッピ農園で収穫した物


赤飯のもち米も自家製米


出来るだけ地元の物で


安心安全栄養満点で


バランスの摂れた


ピッピの味をご提供致します


今夜からかなり冷え込む予報なので


暖かくして体調管理は万全に


色々気忙しいですが事故の無い様に


落ち着いて頑張りましょう



昨日の選挙は当然行きました


なんだかんだ選挙権を手にしてからは


殆ど投票には出向いています


あのアルミの簡易的な机の上で書く感触


なかなか独特で好きですね


今回の選挙結果は投票前から


見えてた様にも思えますが


これからの日本にとって少しでも


いい方向へ向かう様に


小さな一票を投じました


次の世代に少しでもいい世の中にして


渡したいですからね


僕も日々改革そして継続


コツコツ頑張ります


良い事がおそばにおいで



そんな願いも込めて今朝も


寒かったから熱々のかけ蕎麦を食べた


いい事あります様に~



最近どうも息子のやつの様子が変


たぶんストレスが溜まってるのだろう


そこでプールへ行く事にしました


ふだん自分が思う様に


身体を動かす事が難しい分


水の中では思う存分動かす事が出来る


だからプールへ行くとテンションMAX


息子にとってはプールが一番の


ストレス発散の場所となっています


大人も子供もストレスは溜まりますからね


そんなこんなで午前中はプール


さすがにプールへ行くと疲れましたが


お昼からは仕込みの為会社へ


さすがにこの時期は仕事量もあり


仕事が片付いたのは夕方7時を過ぎてました


今日も一日フルに充電を使い切った感じ


なんとなく帰宅時に寄り道して


自分にプチご褒美を買いました



昨日の忘年会で飲めなかった事もあり


今夜は少し飲んでまた明日から


フル充電で頑張るぞ


今夜の息子はイイ顔で寝ています