讃岐うどんをつくる男 -8ページ目
ここ数日はこの時期らしい気温で
まぁ寒いですが穏やかですね
年末に近づくにつれバタバタが止まりません
ですがバタバタしてる方がこの時期は
気持ち落ち着きます
そんな感じで朝から晩まで動き続けるから
お腹もグーグー
お肉でスタミナアップもいいけど
野菜がたっぷりのあったかい讃岐うどんも
お肉系には無い満足感が得られます
ホクホクの里芋に柔らかくなった大根
ピッピの自慢のかけダシに干しシイタケの旨味
野菜のダシも合わさって
大地の恵みを感じる一杯です
野菜を沢山たべてお腹が満たされる感じ
しっぽくうどんならではです
さて
明日からは冬休みでしょうか
クリスマスにお正月とバタバタしますが
ワクワクもしますね
それと交通事故も増える時なので
運転には十分気を付けたいですね
野菜パワーで明日も頑張るぞ
毎年ピッピではお蕎麦がよく出ます
朝一からそば玉のお持ち帰りもありました
それと同じくカボチャの天ぷらもよく出ます
なのでカボチャはいつもより多く揚げましたが
お昼を過ぎると売り切れちゃいました
やはり冬至といえばピッピでは
お蕎麦とカボチャですね
と思ってたんですが
今日のラジオで始めて聞きました
冬至には「ん」の付く食べ物を食べるとか
だからカボチャ「なんきん」なんですって
だったら今日は
「ん」が付く物を意識してみました
お昼に食べた
うどん・てんかす・てんぷら
(かき揚げの中の具)なんきん・こんぶ
野菜サラダのにんじん
サラダにかけたドレッシング
食後のみかん
夕飯は
おでん・だいこん・こんにゃく・平てんぷら
ごはん・おしんこ・しゅんぎく
食後のリンゴ
結構ありますね
そしてお風呂はゆず風呂
になる入浴剤を入れました
「ん」とか「ゆず」とかどういいのか
よくは分かりませんが気持ちかな
とりあえず乗っかってみました
とはいえ今日の冬至は19年に一度の
新月の日と重なる「さくたん冬至」だそうで
おめでたい日だそうですよ
今日が一つの区切りになって
これからまた良い事が起きます様に
「ん」とか「ゆず」に願いを込めてみました
この時期になると普段より
沢山の数をつくらなくてはなりません
毎年キッチリこなしてはいますが
やはり数が多い分いつも以上に
段取りを考えます
あれやこれや頭の中は子供が遊ぶ
ボールプール状態
バタバタする分ミスも増えやすいから
深呼吸して気持ちを落ち着かせます
ふとした瞬間に変な焦りが出ますが
2014年も残り10日
最後までいい年になる様に
頑張ります
これぞ讃岐うどんといえば
釜上げうどんでしょうか
茹でたての状態そのままを食べる
黄金色に茹で上がったつやつやの讃岐うどん
小麦の香りはもちろん讃岐うどんだけの
ねばり強いコシは天下一品
一口すすれば「んん~」
美味しさの説明は不要ですね
今日の様な冷たい雨の日でも
意外と夏場の暑い日でも
一年を通して人気の釜上げうどん
寒いこの時期には薬味に
ショウガを入れるのがおススメです
今朝は非常に寒かったです
辺り一面に霜が降りて冷凍庫状態
放射冷却というやつですね
お昼間は気温が8℃まで上がって
暖かいと思いましたが
12月としては低い気温なんですね
昨日おとといが異常に寒かったから
今日はなんだか普通に感じました
明日は雨降りだとか
コロコロ変わるお天気ですね
サヌキのピッピはコロコロ変わらず
安定した美味しさをご提供できる様に
日々頑張っています
今はおでんの大根がとても美味しいです
やはり旬ですね甘味があります
自家栽培の大根なので掘り立て
新鮮さは折り紙つきです
ダシがしみた大きな大根
味噌だれとからしを付けてどうぞ
いやぁ~今日も寒かったですね
昨日より風が無かっただけマシでしたが
例年より寒さが厳しい様に思います
いつかの暖冬傾向の予想は
間違いなくはずれでしょうね
最近バタバタしててお昼を食べるのが
だいたい3時のおやつ頃
なんでガッツリ系が食べたくなります
豚肉ぶっかけうどんの豚肉の味付けには
味噌とショウガを使っているので
身体を温めてくれる作用があります
それに薬味で一味唐辛子を多めにふりふり
寒い時は出来るだけ温まる物がいいですね
さて、また明日も体温高めで一日頑張るぞぅ
予報通り荒れた天気が続きますね
ピッピの駐車場に止めてある
友人のランクルには少しばかり
今シーズン初の雪が残ってました
ここ最近では香川でも突然の積雪も
珍しい事では無くなって来ました
普段からランクルにでも乗ってたら
なんてことは無いのかもしれないけれど
普通のタイヤで走る乗用車では
冬の供えは必要です
まぁ四駆でも過信は禁物ですが
まだまだ冬は始まったばかり
うわぁ困ったなぁ~を想定して
適切な備えを
師走も後半戦です
急いでても落ち着いて
頑張りましょう
1個60円です
2個入りの120円も御座います
付け合せの漬物も手作り
漬物を作るための大根も
ピッピ農園で収穫した物
赤飯のもち米も自家製米
出来るだけ地元の物で
安心安全栄養満点で
バランスの摂れた
ピッピの味をご提供致します
今夜からかなり冷え込む予報なので
暖かくして体調管理は万全に
色々気忙しいですが事故の無い様に
落ち着いて頑張りましょう
昨日の選挙は当然行きました
なんだかんだ選挙権を手にしてからは
殆ど投票には出向いています
あのアルミの簡易的な机の上で書く感触
なかなか独特で好きですね
今回の選挙結果は投票前から
見えてた様にも思えますが
これからの日本にとって少しでも
いい方向へ向かう様に
小さな一票を投じました
次の世代に少しでもいい世の中にして
渡したいですからね
僕も日々改革そして継続
コツコツ頑張ります
良い事がおそばにおいで
そんな願いも込めて今朝も
寒かったから熱々のかけ蕎麦を食べた
いい事あります様に~
最近どうも息子のやつの様子が変
たぶんストレスが溜まってるのだろう
そこでプールへ行く事にしました
ふだん自分が思う様に
身体を動かす事が難しい分
水の中では思う存分動かす事が出来る
だからプールへ行くとテンションMAX
息子にとってはプールが一番の
ストレス発散の場所となっています
大人も子供もストレスは溜まりますからね
そんなこんなで午前中はプール
さすがにプールへ行くと疲れましたが
お昼からは仕込みの為会社へ
さすがにこの時期は仕事量もあり
仕事が片付いたのは夕方7時を過ぎてました
今日も一日フルに充電を使い切った感じ
なんとなく帰宅時に寄り道して
自分にプチご褒美を買いました
昨日の忘年会で飲めなかった事もあり
今夜は少し飲んでまた明日から
フル充電で頑張るぞ
今夜の息子はイイ顔で寝ています

