今月の料理教室はモダン・ブリティッシュをコースで作ります。
デザートはイギリスの定番デザート、クランブル。
色んな果物で作れますが、イチゴを混ぜるのがお気に入り。
オーブンを開けると甘酸っぱい香りが鼻先をくすぐるようです。
お店で食べると上のクランブル生地が少なくて寂しくなることがありますが
自分で作るときはザクザクのクランブル生地をたっぷりめにできるのが嬉しい^^
写真のお皿はイギリスの琺瑯ベイクウェア。
ちょっとしたオーブン料理やお菓子に重宝しています。
教室ではひとり分ずつココットで焼き上げて
アツアツにバニラアイスをのせて頂きます。
お楽しみに♪