タイ料理教室にご参加くださった皆さま、ありがとうございました♪
タイの食材のことを沢山お話しさせて頂きました。
現地の市場の写真もお見せしたかったのですが、
教室の時間内でなかなか難しく
こちらで少しご紹介したいと思います。
新鮮な野菜が盛りだくさん。
青パパイヤのサラダに加えたインゲン豆、タイではこの長さ！（↑左下）
楽しみにしていたトロピカルフルーツ。
左上がロンコン。右上がライチ。
下はマンゴスチン。
ロンコンは日本ではなじみがありませんね。
皮をむくとライチによく似たジューシーなフルーツです。
暑い国は野菜も果物もバリエーション豊かで楽しい♪
教室ではドラゴンフルーツとマンゴーを使ったデザートをご紹介しました。
市場の中にある青白陶器のお店は、こんな感じでした。
卸売りの雰囲気が、少し合羽橋を思わせます。
タイでポピュラーなこのブルー＆ホワイトの模様は、パイナップル柄なんだそう。
青パパイヤのサラダを盛った器です。
いわれてみれば、パイナップルのでこぼこ模様！
手書きの味わいと鮮やかなブルーに惹かれます^^
ご参考に、バンコクの市場情報を。
もしバンコクを訪れることがあれば、お土産探しにもとってもおすすめです！
ものすごーく広くて、洋服、小物、インテリア用品、食器、食べ物‥
なんでもありますよ^^
チャトゥチャック・ウィークエンドマーケット
Jatujak Weekend Market
土日のみ営業 8:00～19:00(店によって異なる)
Kampaengphet 3 Rd., Ladyao , Chatuchak district , Bangkok 10900