★ごぼうとにんじんのピリ辛マヨサラダ★
●にんじん
●ごぼう
●マヨネーズ
●ラー油
●ゴマ 適量
●鷹の爪 少々
●塩・こしょう 各少々
① ごぼうとにんじんを千切りにする。
② ①のごぼうは、水に浸してあく抜きをする。
③ごぼうとにんじんを湯がくか、またはレンジでボイルする。
④ペーパータオルでよく水気をふき取る。
⑤材料を混ぜ合わせ出来上がり。
私は辛いのが好きなので、ラー油を多めに入れます。
マヨネーズは、カロリーハーフを使いました。
作りおき出来るので、お弁当のおかずにも最適☆
