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E KOMO MAI
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暑い季節がやって参りました
あっつい時に飲むアイスコーヒーは
なんとも美味しいモノでございますな♪
スタバ
では
苦みや渋みが少なく豊かな味わいと
なめらかな口あたりが特徴の
COLD BREW
コールドブリュー
いわゆる
水出しコーヒー
が登場しています
（画像拝借）
こちらも美味しゅうございますが、
東京で２店舗
日本全国でも６店舗でしか飲めない
幻の
コールドブリューコーヒー
があるのをご存じですか？
こちら
GINZA SIX
１Fには普通のスタバがありますが
通常のスタバでは飲めない
特別なコーヒーが頂ける
極上のスタバが６Fにあるので
行って参りまする
エスカレーターで上がっていくと
吹き抜けには
草間彌生様の芸術が！
６Ｆに着くと
まず目の前に現れたのが
極上の蔦屋！
あのTUTAYAが！
こんな蔦屋に！
図書館というか
資料館というか。
美術館というか。
私的感想で表現すると
書籍芸術館。
見たこともない本もたくさんあるし
ワクワクするのに
なぜかすんごく落ち着く不思議な空間。
その一角に
買う前の本も持ち込みＯＫという
蔦谷コラボのスタバがあります
ここも
言ってみれば通常メニューのお店です
ここから奥に進むと
別世界のスターバックス
があるのです
奥の光の中に特別な存在のスタバが！
それがコチラ↓
STARBUCKS
RESERVE BAR
スターバックス リザーブ バー
ここは
通常のスタバのメニューは一切ありませぬ。
質が高く少量しか手に入らない
希少なコーヒー豆しか取り扱わない特別なお店♪
ステップを上がるとそこからは別世界
まず
●のコンシェルジュさんが
お店の説明と
一人一人に合ったコーヒーの説明をしてくれます
注文を決めたら
コンシェルジュの奥の
バッグを持ったサラリーマンさんがいる所でお会計
その後席に通されます
コーヒーショップというよりは
昼間からやってる
BAR
です。まさに。
（お酒もあります）
一人一人対面式で
自分が選んだコーヒーの説明を受けながら
コーヒーを抽出する様子を見ることができます
この
”ブラックエプロン”
の方々は
私たちに”最高の一杯”を届けるために
厳しい認定試験に合格した
バリスタだそうです
私がいただいたのはコチラ↓
NITRO COLD BREW
COFFEE
ナイトロコールドブリューコーヒー
（画像拝借）
ビール
じゃないよ
コーヒーだよ♪
説明しよう。
ナイトロ コールドブリュー コーヒー
とは。
１４時間かけて水で抽出した
コールドブリューコーヒーに
窒素ガスを注入することで
豆本来のうまみに加え
まろやかで濃厚な口あたりと
なめらかでクリーミーな味わいの
新感覚水出しコーヒー
なのであ～る。
↑スタバより
本場アメリカでは
ナイトロコールドブリューコーヒーは
普通に売ってましたが
日本では
東京
GINZA SIX店
ミッドタウン店
の他に
札幌・京都・大阪・神戸
しかも
コチラでは厳選された
スターバックスリザーブの
おコーヒー豆を使った
極上のおコーヒー
が頂けるのでございますのよ♪
↑平民がエセセレブ気取るとこうなる笑
では早速私のコーヒーを♪
窒素が充填されたとろみのあるコーヒーが
音も立てずに静かに注がれてゆきます
バリスタさんがこのコーヒーについて
丁寧に説明してくれるので
何も知らずに飲むよりは
数倍美味しくいただけそうです♪
注ぎ終わるとグラスの中で
コーヒーがゆらゆらと
オーロラのようにゆらめきます
できあがり！
ぱっと見ビールのようですが
完全なるコーヒーです♪
上のクリームのようなものは
後乗せクリームじゃないよ
窒素と混ざってできるコーヒーの泡
生クリームのような密度の濃い泡です
コーヒーの口当たりがなめらかで
とろんとした舌触りが気持ちいいです
普通のコーヒーとは全然違います
新感覚のコーヒーです
一人一人にその場でメッセージを書いてくれるという
決め細やかさ♡
今日のお豆はルワンダ産
明るい日差しが降り注ぐなか
大人の雰囲気のＢＡＲでいただく
コーヒーはとっても美味しゅうございました♡
ナイトロコールドブリューコーヒーは
スターバックスリザーブの中でも
銀座SIX６階 蔦屋書店
六本木ミッドタウン店
のみの先行発売でしたが
６月から
北海道 札幌旭ヶ丘店
京都府 京都三条烏丸ビル店
大阪府 エキマルシェ大阪店
兵庫県神戸メリケンパーク店
でも発売されているそうです♪
激レアコーヒーをぜひ♡
スタバ リザーブHPはコチラ→★
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