モンブランって？

こんにちは〜(*^^*)

寒くなりましたね〜…>_<…

山手に住んでいるため、朝はさらに寒く感じます(T ^ T)

もうすでに厚着してます〜(*^^*)

長崎茂木の美容室ラメールの市田千寿子です(*^^*)

いきなりですが、ケーキのモンブランって何が語源か知ってますか？

私は栗がはいったクリームが線状になってのっているもの。

その線状がモンブランの語源なのだと。

この線状の材料が、カボチャとか紫芋とかジャガイモとか…

どれも美味しそうだよね〜(*^^*)

こんな話をお客様としていた。

きっかけは雑誌にのっていた、モンブラン。

ここのページ(*^^*)

知ってますか？モンブランの語源。

アルプス山脈のモンブラン

なんだって〜〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

あのこんもりした感じがね〜(*^^*)

知らなかった〜(*^^*)

個人的には、もっともっとたか〜〜いモンブランにしてもらってもいいな〜(*^^*)

なんてね…

ほのかな香り

こんばんは〜(*^^*)

長崎茂木の美容室ラメールの市田千寿子です(*^^*)

寒い寒いと思っていたら、突然の…

なんかいい匂いがする〜♡

なんだと思います？

これですよ、これ。

なんだかわかりますか？

キンモクセイ

よくわかったなあと感心しました〜(*^^*)

鼻がきくんですね〜、子供って。

キンモクセイは金木犀と書くそうです(*^^*)

花言葉は誠実、謙虚、気高い人だそうです(*^^*)

ふだんは、花言葉なんて気にしないけど、調べてみた〜(*^^*)

そして、調べていてびっくりしたことが…   

桂花陳酒（けいかちんしゅ）

って知ってますか？

私は、むか〜しむかし、大好きで、ロックで飲んでいたお酒です。

これは

キンモクセイ（別名  桂花）の花びらを 3年間白ワインにつけ込んだもの。

だそうです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

知らなかった〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

ひとつ勉強になりましたね〜(*^^*)

水分のとりすぎにご注意

おはようございますm(_ _)m

今日は、長崎は雨です。

前線を押し上げながら、台風２２号が北上中。

あっ。

申し遅れました。

長崎茂木の美容室ラメールの市田千寿子です(*^^*)

ラメールでは、ハーブマジックという東洋医学の

考え方で作られてたものを使っています。

血流を良くする製品です。

カラー、パーマ、頭皮洗浄などですが、髪が立ち上がります。

もともと、冷え性（冷えを感じなくても、胃腸（お腹）が冷えている方も含みます）の方は、血流を良くするのに、時間がかかります。

その冷えを改善する方法の一つ。

水分のとり方です。

水分は、毎日どれくらい飲んでいますか？

水分のとりすぎはむくみや冷えの原因になります(T ^ T)

では、どれくらい飲むのがいいの？

体重が５０キロの方は、一回に５０ccと教わりました。

もちろん、常温か、暖かくした飲み物がいいですよ。

しかし、マジで？

少なすぎない？

毎朝、大きなマグカップにいっぱい、いっぱいいれて、ゴクゴク飲んでたぞ！

だから、胃腸が冷えて、弱いの？

よし、実践あるのみ‼︎

やり始めて、気づいたこと。

1.朝、い〜ぱいの水分を取らなくても、便秘にはならない。

2.手荒れの部分のかゆみが、少ない。

3.たくさん飲まなくても、水分が欲しいとは感じない。

人それぞれの感じ方があると思います。

いま、抜け毛や、体調がすぐれない方、チョット水分、少なくしてみてください。

私のオススメの飲み物は

三年番茶です。

以前はティアっていうバイキングのお店にありましたが、移転後、行ってないので、まだあるかわかりません。

私は、ネットで探しました。

麦茶みたいな味だから、子供も飲んでます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

強アルカリなので、酸性にかたむいた体にいいですよ。

マクロビオティックしてる方はご存知みたいです(*^^*)

ぜひ、お試しあれ〜(*^^*)

健康のために

こんにちは〜(*^^*)

長崎茂木の美容室ラメールの市田千寿子です(*^^*)

私がハーブマジックにであったのは去年の２月です(*^^*)

寒〜〜い時期ですよね〜(T ^ T)

そんな時にしかできないことがあります(*^^*)

味噌づくりです

今年の1月に初めて作りました〜(*^^*)

なぜ、味噌を作るのか？

それは、健康のためです。

味噌は味噌でも、一年ほどねかせた味噌が体にはいいみたいです。  

もちろん、三年もねかせたら、最高‼︎

買うといいお値段がします。

初めてですが、経験のある方に手伝っていただきました〜(*^^*)

味噌づくりには…

1.大豆

2.塩

3.麹

が必要です(*^^*)

1.大豆を洗い、大豆の3倍の水に１２時間以上つけ      

   ておく。

2.次の日、圧力鍋に水につけておいた大豆と大豆ひたひたの水を入れて、火にかける。

3.初めは、強火。沸騰したら、弱火で１５分。

４.大豆を煮たら、一粒取り出し、指で軽く潰れるくらいがちょうどいい固さです。

大豆と煮汁を分けて、煮汁も取っておく。

5.大豆を手やマッシャーなどで潰す。火傷しないようにね。 

（圧力鍋の場合は2〜5を繰り返す。）

6.麹と塩をまぜる。

7.5で潰した大豆と6をまぜる。この時の固さの目安は、耳たぶくらい。

8.大きめのだんご状に丸めて、ホーローなどの容器に投げて空気を抜く。これを繰り返す。

9.表面のデコボコをならすため、手で押して平らにならす。

10.分量外の塩を表面にまぶし、ラップなどで、空気に触れないように密封する。カビが生えにくいようにしています。

温度変化があまりないところに置いておく。

11.1ケ月後に上下を返すようにかき混ぜる。

また、平らにして、塩を振って、新しいラップをしておく。

12、夏、開けてみる。カビが生えていたら、カビを取り除いて、平らにして、塩を振って、ラップしておく。10ケ月〜1年で食べられますよ〜(*^^*)

長くなりましたが、こんな感じになってます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

見た目は、いつも使ってる味噌より黒い。

早く食べた〜い。

来年も1月か2月に作る予定です。

今、ハマってます

こんばんは〜(*^^*)

長崎茂木の美容室ラメールの市田千寿子です(*^^*)

たくさんのブログの中から読んでいただき、ありがとうございますm(_ _)m

私の息子は小学2年生です。

ブログを書いていたら…

それなに？

ブログって？

誰に書いてるの？

なんで書いてるの？

質問ぜめだ〜〜〜(*^^*)

そしたら、ピンときたんです。

これですこれ‼︎

これにハマってるんです

写真の構成まで考えてくれました〜(*^^*)

頼もしいかぎりです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))