今回、ホタテパウダーのメーカーを替えました。
発注もしておきました。
価格はそのままで据え置きにします。
ホタテのパウダーは依然として売れています。
人は1回使うと、中々材料チエンジはし難いのだと思います。
当方はホタテの北海道産の貝柱も取り扱っていますが、今回の
中国の日本の海産物全面輸入禁止で安くなるのではないか
と、密かに狙っているわけです。
今のところ、干し貝柱が安くなったという
話は聞きませんが、
ついでに、スルメイカも安くなれば良いと考えているのですが、
こちらも今のところ安くなったという話は
聞きませんね。
これも本当に、世界的なインフレ時代に
入ったのかも知れませんね。
以上。