最近食べたラーメンの話を、肩の力を抜いて、
ダラダラ書いていくシリーズの第１１段
まずは銚子音楽祭の２日目、Hugel 42ndや銚子元気娘。を
観に行った９月１５日まで遡ります。
この日のお昼に食べたのも、結局ラーメンでした。
実は久々の３日連続ラーメン～
とはいえ、あまり時間もなかったので、
イオン2Fフードコート内にある『福林厨房』の
『タンタン麺』を無料の大盛でいただきました。
シンプルだけどめっちゃ基本の担々麺で、
ラーメンも炒飯も大盛無料ってのが嬉ちーね
で、その６日後の９月２１日。
自身のユーフォニアムの演奏技術向上、及び経験も兼ねて、
地元の英国式金管バンド・ソニアブラスの練習を、
約２年ぶりに見学してきました。
刺激もあり、有意義な時間を過ごせました。
ソニアブラスには、この２ヵ月半後に入団させていただきました。
で、終了後に楽団員の方々と食事に行ったのが、
以前から「いつか・・・」と思っていた、銚子駅すぐ近くにある、
元気娘るぃるぃお勧めの『中国料理 麗華』でした。
初めて一緒に食事をする方々の前では、
さすがに２杯食いはできないので、この日は
『ネギパイコーめん』をいただきました
中華料理屋さんでは極々一般的な
鶏ガラメインの醤油味で、麺も柔らかめ。
でもなかなかウマかったですね～。
で１０月２６日、２回目に伺った時は『担々めん』をいただきました。
ラーメン屋さんによくある担々麺のように、
チーマージャンは使われていないし、
胡麻は軽く振り掛けられているだけで、
中華料理屋さんによくあるタイプとも異なり、
か～な～りオリジナルな担々麺でした。
担々麺というメニュー名から来る先入観が、
人によってはジャマになるかもしれません。
でもね、コレがそれなりにウマかったです
挽き肉が大き目だったのが特に印象的でした。
１０月１１日、翌日のファニー本番に向けて元気を付けようと
久々に匝瑳市『らぁ麺 家康』で食べてきました。
『麺屋青山』→『まごころ』で修業した店主が
独立したお店で、青山の麺を使用しています。
当然『こってりらぁめん』を食べるつもりが、
今月からの限定メニュー『煮干らぁめん』が
あったので食べてみました。食べてビックリ
味もビジュアルも二升屋の煮干しらーめんに
そっくり。ネギの存在感も一緒でしたけど、
二升屋ほどはしょっぱくありませんでした。
２杯目には『まぜそば』を大盛で頂きました。
以前夜限定のメニューでしたけど、なくなり、
定番メニューとして約３年振りの復活です。
極太麺を使用し、途中から特製ラー油、
更に途中から酢を掛け３通りの味が楽しめます♪
嫁は『味玉みそ』でした。ベースが鶏白湯な上、
更に若干エスニックという独特な味です。
昨年６月、近所に本家『麺屋青山』が出店し、
若干苦戦してるかもだけど頑張ってほしいです。
そして１１月１６日、ファニーが潮来市の老人ホーム、
福楽園さんに慰問演奏に伺った日のお昼、
折角の潮来市ということで、純輝の本店の
『北海とんこつ 純輝』で『みそチーズ』に
『玉子』をトッピングしていただきました。
久々の本番前だったので１杯だけ。でも大盛
恵比寿の九十九ラーメンのまる究ラーメンや、
アイリスのチーズ坦々麺と比べたら、
粉チーズやや少なめでしたけど、味噌が濃い為
コレで丁度いいのかも。羅漢果入りのスープは
独特の甘みもあって、クセになるウマさです
１１月３０日にもファニーは潮来市で本番があったので、
その時は期間限定『みそ坦々麺』を大盛で食べました。
１６日に来た時は壁に『しょうゆ担々麺』の文字も
あったんだけど、残念ながらこの日はみそだけでした。
ゴマはあまり感じませんでしたけど、
それでもコレまでに食べた純輝のメニューの
中では、一番ウマかったです
今後もラーメンを食べ続けると思います
