初訪問。
渋谷道玄坂、渋谷マークシティのすぐそばにあるお店です。
まずは食券を購入。
タッチパネル式の食券機で らーめん を購入。
塩味のメニューもあるようですね。
トッピングでハラペーニョなんてあるようですが、うっかり食べたらエライことになりそうです。
辛いの得意な人なら良いでしょうけど。
私は辛いのは好きですが激辛は苦手なので遠慮したいところですね。
らーめん
950円
お好みは普通で。
醤油の存在感を感じる褐色のスープが実に食欲をそそります。
まずはレンゲでスープを探ります。
少しとろみが感じ取れます。
そして一口・・・。
おおっ！！
醤油のキレが結構前面に来ますね。
鶏油のコクも結構強め。
ベースの豚骨鶏ガラも程よい旨味臭味があるかと。
しょっぱキレ旨な味わいです。
麺は酒井製麺の中太平打ち麺。
短めでやや細め。
これくらいの太さ長さが個人的には食べやすくてベスト。
茹で加減は固めですね。
濃いめのしょっぱさ加減が実に食欲を刺激するのであっという間に完食。
濃厚かつしょっぱくてキレのあるスープが最高でした。
渋谷は川島家さんもできましたし、侍さんもあるしで今後の店選びには全く困らなそうで助かります。
侍さんは支店もあるので支店でも食べてみたいですね。
上野にあるのは知っているので、新幹線乗り降りついでに回ってみたいと思います。
ごちそうさまでした！！！！！
横浜家系らーめん 侍 渋谷本店
東京都渋谷区道玄坂２－６－６
和光ビル １階
03-6826-9781
営業時間
11:00~20:45
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