本年１月以来、５度目の訪問になります。
前回訪問記事は ↓こちらから↓
昨年から何度も訪れているお店です。
すっかり気に入ってしまいました。
こうして他県の同じ店の投稿を何度も繰り返すと、わかりやすいくらいアクセスが落ち込みます（笑）
地域特化型のブログならではの現象かと思います。
私もそろそろ特定のラーメンジャンル特化型に移行しようかな（笑）
今回の目当ては 激辛ラーメン の 半辛 です。
これで北大塚ラーメンさんの２種類のメニューと指定できる辛さの全てを網羅したことになります。
後々はトッピングにも手を出してみたいですね。
にんにく とか 焼きのり あたりは北大塚ラーメンさんのスープと相性良いんじゃないかと思います。
激辛ラーメン（並）
半辛
700円
瓶ビールを飲みながら待っているとラーメンが到着。
普通のラーメンと激辛ラーメンの違いは麻辣仕上げのひき肉が乗るか否かかと思います。
前々回食べた激辛ラーメンの激辛はそれほど辛くありませんでした。
半辛だとばかり思っていたら実は激辛だったわけです。
まずはスープから。
麻辣ひき肉はたしかに半量程度した入っておりません。
ですが、辛さはあまり大きく違いを感じませんね。
もともとの激辛がそれほど辛くないのでこんなもんでしょう。
でも、豚の旨味とまったりとした醤油のコクは何度食べても旨いと思います。
酔っていてもしっかり味を楽しめます。
最高です。
麺は加水低めの中太麺。
茹で加減固めでゴワゴワパツパツとした食感があります。
食べごたえありますね。
スープとの相性も良いです。
個人的には、普通のラーメンの方が好きかもですね。
もちろん激辛も旨いですけどね。
純粋にスープの旨さを感じるには麻辣要素レスでいいです。
次に試すべきはにんにくと焼きのりのトッピングです。
ごちそうさまでした！！！！！
北大塚ラーメン
東京都豊島区北大塚１－１４－１
０３－６３２８－９６４７
営業時間
１１：００～１４：３０
１７：００～２３：００
定休日 日曜
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