初訪問。
前から興味があったお店です。
ようやく伺うことができました。
場所は池袋駅東口から5分程度、南池袋公園のすぐ近くです。
店内に入り、タッチパネル式の券売機。
ラーメンメニューは4種類あるようですが、初訪問の身としては看板メニューの 東京豚骨ラーメン を食べるべきでしょうか。
魚豚ラーメンというものにも惹かれるものがありますが、 東京豚骨ラーメン をポチリ。
タッチパネルをよく見てみると、麺類注文の客にはライスが無料のようです。
これはとてもお得。
私はラーメン屋でライスは特に必要としていないので頼みませんが、ガッツリ食べたい人には最高なのではないでしょうか。
麺は ちぢれ麺 と ストレート麺 から選べます。
食券を店員さんに渡す際に聞かれました。
とくに予習をせず伺ったので泡を食いましたが、なんとなく ちぢれ麺 でオーダー。
屯ちんさんのスープは、豚骨ラーメンとはいうものの、鶏や魚介、野菜など様々な食材を使ってスープを作っているようですね。
東京豚骨ラーメン
ちぢれ麺
850円
割とシンプルな豚骨醤油系のラーメンといったところでしょうか。
ぱっと見、結構ボリューム感もあります。
ハーフ煮卵も乗っているのがうれしいですね。
まずはスープから。
レンゲを差してみると、見た目は意外とサラサラとした質感のスープです。
お味の方は、豚骨のクリーミーさと醤油の旨みとコク、そこに魚介系の風味が絡み合ってくるような感じ。
食材をたくさん使ったスープでよく感じられる、色々な味が口の中で交錯していくような感じです。
なるほど、これは旨いですね。
麺はちぢれ麺を選択。
割と加水高めの中太麺。
麺そのものに風味があるような感じの旨い麺です。
どうやら自家製麺のようですね。
ツルツルとしたなめらかさと、プリプリとした歯応えも良好。
スープの複雑な出汁感を楽しみながら麺を啜っているうちに、いつの間にか完食。
割と麺量多めに感じたのですが、ペロッと平らげてしまいましたね。
福島県大玉村の国道4号沿いに支店もあります。
気になるメニューが他にもありますし、福島店の方にも是非行ってみたいですね。
ごちそうさまでした!!!!!
東京豚骨ラーメン 屯ちん 池袋本店
東京都豊島区南池袋2-26-2 1F
03-3987-8556
営業時間
11:00~23:00
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