初訪問。
新橋で居酒屋2軒はしごに付き合って、記憶が飛ぶくらい飲んでからの締めラーメンです。
ちょうどこの頃、私がいつも見ている某YouTubeチャンネルで、かの有名な豚骨ラーメンのお店、「一蘭」さんでラーメンを食べる動画を見たばかりのところでして、無性に豚骨ラーメンが食べたいと思っていた時期でした。
そんなこともあり、2軒目の居酒屋を出たところで「一蘭 新橋店」の列にツレと一緒に並び始めた記憶はあるのですが、その後、どういう経緯で「博多天神」さんでラーメンを食べることになったのか記憶がなくて思い出せません（笑）
ツレと「ここでいいんじゃない？」みたいなやりとりをして、入店したような記憶もうっすら残ってます・・・。
↑の画像、ブロガーの習性として泥酔していてもしっかり取り残しておりました（笑）
スマホのカメラも昔と違って高機能なので、ブレも補正されて酔っ払いでもキレイに撮れます。
席にあったと思われるメニュー表もちゃんと撮っておりました。
注文は らーめん だったようです。
らーめん
600円
乳白色の旨そうな豚骨ラーメンですね。
私はラーメンを食べたらスマホのメモ帳に感想を忘れないうちに書きとめておくようにしているのですが、泥酔時でもそういう作業は体が覚えているようで、しっかりとメモっていました（笑）
見た目は濃厚そうですが、自分が残したメモによると、見た目の割にクセもなくライトな豚骨スープだと感じたようです。
こういう記録があると、そのメモを手掛かりにして食べた記憶が蘇るような気もしますね。
麺はもちろん博多豚骨らしい低加水細ストレート。
こちらはやや柔めと感じたとメモしておりました。
博多豚骨というと、バリカタとか麺を固めで食べるのが人気のようですが、豚骨ラーメンの細麺については程よくしなやかな固さの方が私は好きですね。
以前も記憶はないけど記録だけはあるラーメンをご紹介したことががありました。
今年の夏に数年越しにリベンジを果たしたことがまだ記憶に新しいです。
こちらの博多天神さんにもいつかリベンジをいつかしたいです。
ごちそうさまでした！！！！！
博多天神 新橋1号店
東京都港区新橋2-8-15
NSプラザ新橋ビル 1F
03-3504-3588
営業時間
10:00〜3:30
無休
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