昨年の6月以来の訪問になります。
前回訪問記事は ↓こちらから↓
約一年振りの「めんこう」さん。
市内では珍しい非米沢ラーメン系の人気店です。
当ブログでは割と訪問頻度の多いお店なのですが、珍しく一年振りの訪問となりました。
めんこうさんへ向かう道中、私のお気に入りの 辛みそらーめん を食べるか、それとも、めんこうさんの一番人気メニューの こいくち醤油らーめん を食べるか散々悩みました。
いざ、券売機の前に来てみると、あれ？？ 塩らーめん ？？
私が直近で伺っている一年前にはなかったと思うのですが・・・
少し悩みましたが、めんこうさんが移転する前の旧店舗時代に、全メニュー制覇をやっているんです。
そうなると、未食メニューを残しておくのも少々気分悪いので、辛みそとこいくち醤油はとりあえず諦めて、 塩らーめん をポチり。
食券を店員さんに渡し、カウンター席に着席。
メニュー表を拝見すると、メニュー表のレイアウトが変わっていますね。
右下に、「2022年1月改定」とありますが、昨年6月の当ブログ記事を見返しても塩らーめんの存在はありません。
この改定というのはおそらく値段のことであって、塩らーめんの追加は昨年のどこかで行われたようですね。
塩らーめん
780円
めんこうさんの塩らーめんと初対面！！
トッピング構成は醤油や味噌を同じですね。
ほぼほぼ予想通りの見た目といったところでしょうか。
スープは透明度が高く、鶏油がそこそこ浮いています。
そして、まずはレンゲで一口。
動物系ベースのあっさりスープです。鶏油は意外と主張しません。
なんだろう？すごく口当たりがよくて、喜多方系の塩ラーメンのスープに似ている気がしますね。
私が食べた直近だと、TAKAHATA山喜さんの魚介の出汁感に少し似てるのかな・・・。
とにかく、私の予想よりも旨いです。
麺はめんこうさんの自家製中太縮れ麺。
相変わらず密度の高いムチっとした強い歯応えの麺です。
この麺は以前から好きでして、塩スープとも意外と合いますね。
普通盛り麺量は２００ｇ。
画像撮り忘れましたが、スープまで完飲しました。
これはなかなか満足度が高い塩ラーメンですね。
めんこうさんでラーメンを食べる時の選択肢がまた一つ増えました。
ごちそうさまでした！！！！！
自家製麺 めんこう
山形県米沢市春日４丁目2-100-9
0238-40-1793
営業時間 11:00～15:00
定休日 月曜
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