前回、前々回に引き続き「麺屋 傑心」さんです。
3度目の訪問。
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海老らーめん、魚介らーめんを頂きましたので今回は辛旨らーめん目当てです。
スープの濃さをヘビーとライトから選べるのは変わらず。今回ももちろんヘビー。
辛さも三段階から指定できるようでしたので中辛で。これも出身店と同じですね。
辛旨らーめん 中辛 ヘビー 大盛り 850円
（750円 + 100円）
ネギの上には唐辛子。
海老らーめんには小エビ、魚介らーめんには節が乗っておりましたので、これは予想通りでした。
スープの方は、もちろん今回も引き続き期待を裏切らず、とがしの赤です。
ですが、辛さは傑心さん方が辛いと思います。
それに、口の中に辛さが広がっていくような質の辛さで、普通の唐辛子とも違う辛さが楽しめました。
中辛でも結構な辛さなので大辛は相当ヤバいかな。
辛旨らーめんも余裕の出身店越えと言っても差し支えないですね。
３杯食べてみて、個人的には黒に相当する魚介らーめんがやはり一番好みですが、出身店との比較という点では今回の辛旨が一番印象がデカい気がしますね。
ただ辛いだけではなく、辛さの質がまるで違うというのはかなり面白いです。
傑心さんには今後も度々通うことになりそうです。
ごちそうさまでした！！！！！
麺屋 傑心
福島県福島市南矢野目向原16-3
024-503-9565
営業時間
11:00～15:00
定休日 木曜