米沢市林泉寺にある「金ちゃんラーメン 米沢店」さん。
２０１６年以来になります。
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前回記事で福島の金ちゃんさんへ伺ったのがきっかけで米沢金ちゃんさんの味を再確認したくなったので伺ってみました。
約３年振りの訪問ということで、いつの間にか窓際にカウンター席が設置されておりました。
造りが新しいのでまだ出来て日が浅いのでしょうかね。
メニュー構成の方は変わらずのようです。
注文はもちろん食べ比べ前提なので 中華そば で。
中華そば 大盛り 700円
（600円 + 100円）
ご無沙汰の米沢金ちゃんさんの中華そば。
個人的には一番なじみのある金ちゃん。
福島さんと比べると表面の鶏油はかなり少ないです。
甘みも感じるガラスープは米沢さんのらしさといったところでしょうか。
麺は自家製の中太縮れ麺。
金ちゃん各店の中では太い部類に入るのではないかと思います。
プリッとした食感がイイ感じです。
予告ですが、次回記事も金ちゃんラーメンです。
すこしだけ食べ比べに火が付いてしまいました。(笑)
ごちそうさまでした！！！！！
金ちゃんラーメン 米沢店
山形県米沢市林泉寺2-3-28
0238-21-3000
営業時間
11:30～14:00 17:00～19:30
定休日 月曜