割と暑い日だったと思います。
その日は用足しで福島市へ。
ついでに某有名店に久々に行こうかなと思っておりましたが予想以上の行列を見て即断念。
そして次に向かったのがコチラ。↓
二階堂さんも混んでいましたが、外待ちが一組だけでしたので並びました。
その後、数分でカウンター席に案内され着席。
二年前は しょうゆ を頂きましたが、かなり好印象だったと記憶しております。
今回は赤そばが良いかな・・・と思いましたが、メニュー表の写真の真っ赤なスープに危険を感じたので 辛味噌そば をオーダー。
男性店員さん達の厨房での無駄がなくスムーズな仕事を眺めていたら大して待たずにラーメンが完成。
辛味噌そば 大盛り 950円
（850円 + 100円）
シンプルなルックスですが、オレンジ色のラー油が印象的な味噌ラーメンです。
スープは動物系ベースに味噌の風味が強く感じます。
王道の味噌ラーメンといった感じの味わいが良いですね。
美味しく頂いていたら、ラー油の辛さが後を追うように効いてきました。
結構辛いです。(;^_^A
固めの茹で加減です。
加水率低めでパツパツ系の麺。
辛いラー油が良く絡みますね。
食後がラー油の辛さがしばらく口に残りました。
やはり辛い系ラーメンは辛くなさそうな見た目の物ほど辛いです。
ごちそうさまでした！！！
支那そば 二階堂
福島県福島市笹谷字稲場8-1 パルメティオ１F
024-559-3272
営業時間
11:00～14:45 17:00～21:00
定休日 火曜 第三水曜