今日は寒いわけでもないのですが、熱々のスープのラーメンが食べたい欲求に駆られていました。
熱々のスープのラーメン屋といえばコチラでしょう。↓
「麺や貴伝」さん。6/9以来、本年4度目。
過去記事
2014.2.3 中華麺
http://ameblo.jp/ramenakemi/entry-11764266961.html
2014.4.21 みそ中華麺
http://ameblo.jp/ramenakemi/entry-11829022398.html
2014.6.9 みそ中華麺（ゆず風味）
http://ameblo.jp/ramenakemi/entry-11874462242.html
熱々スープの中華そば（貴伝さんでのメニュー名は「中華麺」ですね。）が評判の貴伝さん。
私は今年伺った４回のうち３回が味噌系メニューを食べています。
今回は醤油にするか味噌にするか悩みました。
熱々具合はどちらも同じですが、なんとなくイメージで味噌のほうが熱々感が強いような気がしたので「みそ中華麺」をお願いしました。
みそ中華麺 大盛り （780円 + 150円）
目の前に運ばれてくると味噌独特の香りが昇ってきます。
実にシンプルな見た目の味噌ラーメン。無駄が無く潔いです。
油が薄い層になっているのと、スープ内を漂う一味唐辛子のおかげで熱々感がより一層増しています。
本日の私の欲求を満たすには充分すぎる内容です。
熱々のスープを陶器のレンゲで啜ると味噌の風味が広がります。熱くて美味い！
私は好きな味なのですが、人によって好き嫌いが分かれる味かもしれません。
ツルツルプリプリした中太縮れ麺。今日は少し柔らかめ。
麺が更に増えたような気がするのですが気のせいでしょうか？気のせいです(*´Д｀)
貴伝さん自慢のチャーシュー。地元置賜産の豚を使用したチャーシューだそうです。
ホロホロと口の中で溶けるような食感がいい感じ。味付けもしっかりしていて美味しいです。
ごちそうさまでした！！
麺や貴伝
山形県米沢市大町5-1-33
℡ 0238-22-7798
営業時間 11：00～15：30ラストオーダー
年中無休