めんくい|ラーメン日記 -32ページ目

ハングリードラゴン@渋谷

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ハングリードラゴン@渋谷
なかむらの跡に、ほぼ居抜きで。
埼玉とかにもハングリードラゴンはあるっぽい。店によっては豚骨じゃなかったりするみたいだが、ここは長浜豚骨。
ベーシックな長浜らーめんに。
おー、なかなか濃厚。本場にちかい。美味い!
麺はカタくらいだと多加水麺みたいになるので、バリカタ以上がオススメです。


かねかつ@川口

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かねかつ@川口
川口の飯塚小近く。住宅街に最近できたラーメン屋、かねかつ。
こんなへんぴなところに、比内鶏を使ったこだわりラーメン屋ができるなんて。。
駅からも遠いけど、我が家はすぐ近く。

スープ、麺、低音調理されたチャーシューともにハイレベル。
スープは鶏のうまみ、昆布のうまみが尋常じゃない。麺は丸山製麺の特注麺、国産小麦使用。
チャーシューは特に鶏のほうが最高。
ヤバイ。こんなとこが家から徒歩5分なんて。。
夜も来ようかなあ。。


だるまのめ 渋谷センター街店@渋谷

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だるまのめ 渋谷センター街店@渋谷
チーズ油そば。オフィシャルサイトで見た、本当は食べたかったメニューは渋谷店にはなく。。そして、最終的にマヨネーズを入れすぎるという失敗。残念。