譚料理長の広東家菜

自制心働かず、麺＋ご飯にしてしまった。。出張前は立食い蕎麦だけと決めていたのに、たまには贅沢をと考えたのが間違いだった。。まあ、うまいけど。

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ハングリードラゴン@渋谷、神泉

ハングリードラゴン@渋谷、神泉
今日は長浜黒。黒はマー油です。
個人的にはマー油なしのほうがいいかなあ。熊本ラーメンみたいに、マー油が入ること前提で作られているラーメンと、後付けでマー油を入れるのとはやはり、全然違う気がする。。。
うまく融合してない気が。
会社では「キムカツ」が配られていたのに、忘れていてトンカツからトンコツになったのに、結果としてはちょい残念でした。

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亜寿加

ふもとまで下りてきたので久々に、亜寿加の冷やし排骨担々麺。
亜寿加に初めて来てから20年近くになる気がするけど、相変わらず美味いなあ。

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