竈＠空海 ＠渋谷
竈＠空海 とは、くんたまラーメンでおなじみ「竈」と参宮橋の名店「空海」のコラボ店です。
渋谷センター街を奥に行き、宇田川町交番の左側に入っていくとあります。
竈、空海の両方のメニューとともに
コラボメニューの特製濃厚とんこつや海老じゃぶつけ麺などがある。
特製濃厚とんこつは、名前からするとぎとぎとしていそうですが、
そうでもなく、旨みが強い。
食べてもあまりもたれず、飽きがこない。
全体的にうまくまとまっていて美味い。
渋谷三丁目にある空海の豚骨がベースかな？
竈＠空海
渋谷区宇田川町３９－１
渋谷駅徒歩7分
ななかまど ＠赤羽・志茂
ななかまどというラーメン屋を知っている人は少ないかと思います。
赤羽駅からは徒歩10分くらい、南北線の志茂駅からも同じくらいかかる住宅地の中にあります。
ラーメンと一緒に、ジンギスカンが食べられる店で、北海道感あふれる（？）店なのですが、地元民以外はおそらく知らないのではないかと思います。
ななかまどは、同じ赤羽にある、旭川ラーメン番外地の姉妹店で、この番外地の姉妹店は東京駅八重洲地下街にある、番外地の姉妹店です。
赤羽の番外地とは、メニューはほぼ一緒ですが、そちらにあるイクラ丼とのセットなどはありません。かわりに本格的なジンギスカンが楽しめるのと、そのせいでより飲み屋っぽさはあります。
ななかまどは、旭川ラーメン店なので醤油ラーメンがたぶん本線ですが、私はにんにくが効いた味噌ラーメンも好きです。（醤油も好きですが）。
野菜の甘みと味噌の塩辛さににんにくのパンチが効いた、ちょっとジャンキーな味が病みつきになります。
そして、ここの店でもっともお奨めなのは、ジンギスカンを上にのせたジン丼。
甘辛いタレと臭みのないラムがたまりません～。。
ななかまど
定休日 月曜日
アクセス JR赤羽駅徒歩10分 南北線志茂駅徒歩10分
濃厚完熟味噌拉麺ライス専門店味噌屋せいべえ 新橋本店 ＠新橋
濃厚完熟味噌拉麺ライス専門店味噌屋せいべえ に行きました。
って店名長っ。
味噌ラーメンの専門店とうたっているが醤油もある。
濃厚完熟味噌拉麺ライス専門店味噌屋せいべえには2月に行って以来。
久々に行きました。
濃厚完熟味噌拉麺ライス専門店味噌屋せいべえと謳っている通り、濃厚な味噌ラーメンが食べられます。卓上にはにんにくとクラッシャーが置いてありますが、もともとの味噌ラーメンにもかなりにんにくが効いています。スープはにんにくが効きながら豚骨ベースのパンチあるスープがうまい。
上品さは微塵もないが、パワフルな味噌と豚骨とにんにくがバランスが良い。
ライスとの相性もよく、いっしょに食べるのが正解かな。
昼飯にはちょっと重いものの、満足感高い一杯です。
濃厚完熟味噌拉麺ライス専門店味噌屋せいべえ 新橋本店
営業時間：平日11:00-4:00 土日祝11:00-23:00
定休日：無休