いつもご訪問ありがとうございます。
今回は矢向の麺屋浜一に参りました。
駐車場は無いので近隣のコインパーキングを使用します。
平日開店15分前着で4番目。
今回頂いたのは
限定浜湾フュージョン塩・汁あり（1150円）。
事前申請は無し。コールは痺れで。
こちらは浜一風台湾ラーメン。
汁あり・汁無しは着席時にお声がけ。
サイドポジション。
麺量180ｇでも圧巻の盛り。
お肉は真骨頂の挽肉ミンチ。しっかり下味付いてます。
文句無しのうまし・うまやま・うましみず。
頂上に鎮座するは刻み海苔。
磯の風味があっさり感をさりげなく演出。
北限の黒幕はやはり海苔。
いつものご厚意ありがとうございます。
スープはラー油が効いたピリ辛テイスト。
辛みは穏やかなので苦手な方でも大丈夫です。
麺は極太平打ちもちもちタイプ。
問答無用のうまし・うまやま・うましみず。
総じて美味しく頂きました。
お初に頂いた塩台湾。塩分を欲する夏場にピッタリ。
今度は台湾のような合わせ技ではなく。
塩単体で頂きたいのもです。この塩はマジいい。
本日もご精読下さり、ありがとうございました。
【店舗データ】
■住所：神奈川県横浜市鶴見区矢向5-4-17
■アクセス：ＪＲ南武線矢向駅より徒歩約5分
■営業時間：平日・土曜日11：30～14：30
17：00～20：30
日曜日11：30～15：00
■定休日：月・木曜日
■駐車場：無し
■備考：並びがある際は食券先買い最後尾へ