創作つけ麺「濁り淡海」解説

出汁

淡海地鶏使用鶏白湯

出汁の具

万願寺とうがらし焼きびたし

椎茸含め煮

九条ネギ

モモ肉叉焼スライス

麺

昆布練り込み麺・菱形16番

麺の具

淡海地鶏ロースト(モモ・ムネ)

小松菜おひたし

スープ割り

鰹出汁

以上

よろしくお願い致します。