今週金土夜の創作塩つけ麺は、
愛知県三河産 鰻
です。
先週に続き、今週もスペシャルバージョンです。
土用の丑の日限定の「塩まむし」をつけ麺に落とし込み、
ブラッシュアップしました。
ご存知のように鰻の旬は冬です。
夏に売れないので土用の丑の日なるものが現れたのですが、
旬の冬に食べない手はないですよね。
また、私ごとですが、この日曜日に結婚致しまして、
結婚後初の創作塩つけ麺ということもあり、
嫁の好物の鰻を選ぶことにしました。
限定９ 1900円
になります。
鰻のタレご飯 200円
もございます。
鰻丼にしたり鰻茶漬けにしたり色々楽しめます。
よろしくお願い致します。