ほっこり中華そば もつけ
店舗メモ
店名 ほっこり中華そば もつけ
住所 東京都八王子市万町34-1
最寄り 八王子駅
訪問日 2023年12月11日(月)
こんにちは。今日は八王子市にある「ほっこり中華そば もつけ」というラーメン屋さんへ行きました。
出発～到着
普段めんどくさくて家から出歩かない生活をしていますが、今日は仕方なく八王子駅に行く用事が発生してしまいました。
どーせめんどくさい思いをするくらいならうまいラーメンを食べようということでもつけへGO。
八王子駅地下の駐車場に止め、歩いていきます。12:14到着しました。
入店
前回13時過ぎに到着したときはかなーり並んでいましたが、今回はちょっと早いのかもしれません。2人しか先客がいません。
このお店は先に食券を購入してから並ぶルールになっています。
購入後は店前のベンチに座って待機します。12:18、入店できました。
実食
店内は奥にカウンターが並ぶ構造になっています。テーブル席はありません。
大将が手際よく何杯かのラーメンを作り、きれいに麺線を整え着丼です。
味玉中華そば 1,000円
いつ来ても美しいビジュアルですね。(マジで大好き)
さっそくスープからいきます。
表面に煮干しのウロコ?や粉が入った煮干し油が浮くくらい、煮干しが強調されています。表面の煮干しゾーンだけ飲むとしっかりビターな煮干しの風味が味わえ、混ぜてスープ全体を飲むとクリっとした醤油味になります。うますぎ。
麺はブレなのかな？いつもよりちょっとだけ緩めでした。でもしっかり芯はある感じでおいしいです。
味玉はしっかり黄身トロ、白身プリプリで完璧です。味玉だけでもいっぱい食べられそう。
チャーシューは前回の記事と見比べると変わってますね。当日は気が付きませんでしたが。どちらもしっかり柔らかくジューシーでおいしいです。
↓前回もつけ
一時期やっていたカツオモードの時もおいしかったですが、やっぱり煮干しモードが最高です！
これからもいっぱい行って食べたいと思います。
激うまでした。ごちそうさまでした。
店舗・駐車場情報
駐車場はありません。
歩いて10秒のところにコインパーキングが3台分あります。
そこそこの確率で満車になっています。
JR八王子駅方面に歩いている途中にもコインパーキングをいくつか見つけたので紹介します。
↑もつけを右に見て少し進んだ交差点を八王子駅方面に曲がります。
曲がってすぐにコインパーキングあり
この道をそのまま進み、一発ラーメンを通過すると…
パーキングメーターがあります。
これ以外にも駐車場があるので、諦めないで探せば止められると思います。
バイクの場合、店員さんに店の前に止めるよう言われます。
道幅はそこそこ広いのでガードレールにきっちり寄せれば大丈夫だと思います。
店舗情報
店名 ほっこり中華そば もつけ
住所 東京都八王子市万町34-1
駐車場 なし
訪問日 2023年12月11日(月)
当時の天気 晴れ