とんこつらーめん いちの屋
店舗メモ
店名 とんこつらーめん いちの屋
住所 東京都立川市若葉町1-9-5
最寄り 泉体育館(遠い)
訪問日 2023年12月15日(木)
こんにちは。今日は立川市にある「とんこつらーめん いちの屋」というラーメン屋さんへ行きました。
出発～到着
最近は長時間座ったままゲームをしているため体がバキバキのボキに弱ってしまいました。知り合いが勤めている整体に午前中行き、施術完了。
揉みほぐされた後は空腹タイムになったため、すぐ近くにあったラーメン屋へ行くことにしました。
13:55、到着です。
入店
なんとなく商店街っぽい風貌に差し掛かるとすぐにお店が登場します。
店内には先客が1人だけいました。待ちなしで食券を購入、着席します。
実食
麺の硬さはカタめでお願いしました。すぐに完成です。
白とんらーめん 830円
ザ・豚骨な見た目ですね。
まずはスープから飲みます。デフォだとちょっと味が薄めかな？卓上のタレを追加すると好みのしょっぱさに。
ゴマの香りがふわっとしてマイルドになっています。クサクサ豚骨ではありませんが、しっかり豚骨は主張しているのでおいしいです。結構ドロッとしているのも好感が持てます。
チャーシューは肉質がしっかりしつつもしっかり柔らかいです。
卵は味玉ではなくゆで卵な感じです。スープと一緒に食べるとちょうどいいおいしさですね。
きくらげはプリンプリンで食感のメリハリにつながります。
カタめの麺は啜りやすい麺でした。スープがよく絡み持ち上げるので細部まで味わい尽くせます。
まろやかトロトロ豚骨でとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
店舗・駐車場情報
駐車場あるらしいです。確認するの忘れていました。
店舗情報
店名 とんこつらーめん いちの屋
住所 東京都立川市若葉町1-9-5
駐車場 あるらしい
訪問日 2023年12月15日(木)
当時の天気 晴れ