2018.11.10
久々の相棒Ninja1000とのツーリングですが
振り向くと
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こいつ（ リターンくん ）も いたりして（笑）
山陽自動車道を 東へ走り姫路西で国道２９号線へ
そこから北上します
やっぱり朝は寒い！
ローソンでカフェラテ♪
紅葉を 見に来たわけではないのだけど
北上するにしたがってチラホラと
何気に見るNinja１０００のライト二つ目には
未だに違和感ですけどねｗ
アメリカンライダーの後ろを おとなしく走りながら
景色を堪能♪
たまにはいいですね
そしてやって来たのが
兵庫県は宍粟市（しそうし）一宮町須行名496 松川板金工作所内
「たいやき 松川」さんへ
ブロガーHさんのブログで読んで、触角がキラーン(☆Д☆)
来ちゃいましたあ
だってさあ、今では見ることのない
一枚一枚焼く たい焼きなんだよ
型を パカーンって開いて
生地をひいて、つぶあん乗せて、また生地ひいて 閉じてから焼く
焼きたてを 手にもつと
皮が薄～い♪
そして食べて見て また驚く
皮の外がパリッとしてて皮の内側はふわっとしてる
そして何とも言えないのが 粒あん
うましっ
なんでも焼いてるおばちゃんは３代目らしく 今ではこの一匹焼きの型はないらしく貴重だとか
昭和６年に呉から持って帰ってきてから たい焼きやを始め
祭りなんかに引っ張りなんだって ← 分かる気がする
冷凍で保存したり冷めたココのたい焼きは 油で揚げて食べても美味しいらしい
電気の保温庫ではなくバーナーの上に置かれた金網に置くことで、保温してるのもいいね
「モッチモチの生地の秘密は何かあるんですか？」 って聞いたら
「たい焼きの型の厚さかも」って言われてた
ダッチオーブンではないけどゴツイ鉄の型枠の余熱と型枠を立て焼けるのも何か関係あるのかも
壁を見ると 『マツコの知らない世界』で 紹介されてた
ウマすぎてリターンくんと ぶらり３枚づつ完食
１枚１００円
思わず ぶらり「頑張って焼いてよ♪また食べに来るから～(o＾～＾o) 」って言ってたわ
すんげぇー満足して移動～
そして ドンドン北上して来た先は
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ココじゃ♪
(=￣▽￣=)Ｖ
【 つづく 】