【20260501】今日のラーメンニュース

１．「第一旭龍谷大学横店」で火事（twitter）

　京都市伏見区の「第一旭 龍谷大学横店」で、4/30朝に火災が発生。調理場と客席の一部約40平方メートルが焼けたとの事で、しばらく休業になる模様です。

２．【4/30で閉店】「中国茶房8＠名古屋市」（twitter）「和氣＠長岡市」（twitter）

　名古屋市中区の「中国茶房8 栄店」が、4/30で閉店しました。
 

　また、新潟県長岡市の居酒屋「癒し処 和氣」が、4/30で閉店しました。

３．【5/2で】「すた丼屋＠梅田」が閉店（公式サイト）「つばさ家＠立川」は移転（twitter）

　大阪市の「伝説のすた丼屋 梅田店」が、5/2での閉店を告知しています。
 

　また、東京都立川市の「横浜家系ラーメン つばさ家 立川店」が、5/3に近隣で移転する為、現店舗は5/2までには閉店する模様です。

４．【関東】「福寿庵＠松戸市」が5/5で（twitter）「麺屋元＠牛久市」が5/6で閉店（twitter）

　千葉県松戸市の「福寿庵」が、5/5で閉店するとの事です。
 

　また、茨城県牛久市の「麺屋 元」が、5/6での閉店を告知しています。

【新店】ハレ＆ケ＠市ヶ谷「全とろ麻婆の愉悦」

「カレー麻婆麺」（1,050円）

店舗情報はこちら。

　市ヶ谷駅から靖国通りを九段下の方へ進み、一本入った静かなエリアで2025年11月に開店。ご主人は中目黒の「新潟三宝亭 東京ラボ」で働いていた方との情報もあり。ランチは「長岡生姜醤油らーめん」と「カレー麻婆麺」の二本柱、夜は様々なつまみ系とお酒だけでなく、「笹川流れの汐らーめん」も加わる。新潟関係の言葉が色々出てくる店なので、カレー麻婆麺を注文。「麻婆麺」が、最近新潟市周辺で話題なので。

　大きめの挽肉が入ったとろとろの麻婆が麺にかかった「全とろ」スタイル。濃いのはもちろん、贅沢感が「全とろ」にはある。程よいカレーの辛さとモチモチの中太麺がマッチしている。

「魯肉飯」（400円）

　ミニサイズの魯肉飯も注文。ゴロゴロ入った豚肉に醤油が染みているので、ご飯を一気に食べられる。麻婆をかけて楽しむつもりだったけど、気づけばご飯は食べ終わってた(^o^)/

【20260430】今日のラーメンニュース

１．【ぎょうざの満洲】トレー不足で冷蔵餃子販売休止（twitter）

　中東情勢から石油由来の製品が不足する中、餃子チェーンの「ぎょうざの満洲」が、冷蔵生ぎょうざ（12個入り）の販売休止を告知しています。トレーなどの不足によるもので、冷凍生ぎょうざの販売は継続するとの事です。

２．【東日本】「げんべえ＠南相馬市」（Instagram）「志お食堂＠宝達志水町」が4/30で閉店（twitter）

　福島県南相馬市の「拉麺 げんべえ」が、4/30で閉店するとの事です。
 

　また、石川県宝達志水町の「志お食堂」が、4/30で閉店する模様です。

３．【広島県】「ヒトトキ＠広島市」（twitter）「万福＠東広島市」が4/30で閉店（twitter）

　期間限定営業していた広島市安佐北区の「間借麺屋 ヒトトキ」が、4/30での閉店を告知しています。
 

　また、東広島市西条の「中華居酒屋 万福」が、4/30で閉店するとの事です。

４．【西日本】「土屋商店中央市場店＠和歌山市」（Instagram）「来々軒紺屋町店＠北九州市」が4/30で閉店（Facebook）

　和歌山市の「土屋商店 中央市場店」が、4/30での閉店を告知しています。
 

　また、北九州市小倉北区の「来々軒 紺屋町店」が、4/30で閉店する模様です。