「ソーキそば」（1,000円）
神保町駅近く、愛全地蔵通り沿いで2024年10月開店。ランチ営業のみだったので出遅れての訪問になった沖縄そば専門店。メニューは沖縄そば各種だが、店名にも掲げた「ソーキ」が気になり、ソーキそばを注文。ソーキとは豚のあばら肉で、煮込んだソーキが乗るのが「ソーキそば」。沖縄そば全般を「ソーキそば」と呼ぶ人もいるけど、それってラーメン全般をチャーシューメンと表現するようなものです。
そんな事を考えていたらソーキそばと、サービスのミニジューシー（沖縄でお馴染みのまぜご飯）が配膳。豚骨清湯ベースにカツオだしが香るスープに、沖縄そばにしてはコシが強めの平打ち中太麺が入る。軟骨が溶けるほど煮込まれたソーキが炙られて、とろみがスープに絡んで食べ応え抜群。青ネギの上には針生姜が乗り、卓上の紅生姜やコーレーグスを加えながら完食。一口サイズのジューシーは油も感じて、沖縄っぽさを満喫しました(^o^)/
2025年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは「今日のラーメンニュース」の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が950軒以上あります。ちなみに、ここ数年は溜まった件数が1000件前後です。
2025年10月までに閉店・移転したと判断した店舗のうち、今までに紹介していない店を、以下のスケジュールで42回に分けて掲載する予定です。
第１回：北海道（札幌周辺）
第２回：北海道（札幌周辺以外）
第３回：青森
第４回：岩手・秋田
第５回：宮城
第６回：山形
第７回：福島
第８回：茨城（北部）
第９回：茨城（南部）
＜今回＞第10回：栃木
第11回：群馬
第12回：埼玉（東部）
第13回：埼玉（西部）
第14回：千葉（北西部）
第15回：千葉（北東部・南部）
第16回：東京（東部）
第17回：東京（西部）
第18回：横浜市
第19回：神奈川（横浜以外）
第20回：新潟
第21回：富山・石川・福井
第22回：長野
第23回：岐阜
第24回：山梨・静岡（東部）
第25回：静岡（中西部）
第26回：名古屋市
第27回：愛知（名古屋以外）
第28回：三重・滋賀
第29回：京都
第30回：大阪市
第31回：大阪（大阪市以外）
第32回：奈良・和歌山・神戸市
第33回：兵庫（神戸以外）
第34回：鳥取・島根・山口
第35回：岡山
第36回：広島
第37回：香川・愛媛
第38回：徳島・高知
第39回：福岡市
第40回：福岡（福岡市以外）
第41回：佐賀・長崎・熊本・大分
第42回：宮崎・鹿児島・沖縄
このエントリーでは、栃木県の閉店情報を紹介します。
Ａ．栃木県の主な閉店情報
2024年11月からの１年間で、栃木県で67軒の閉店・移転を確認しました。宇都宮市の「東峰飯店」、佐野市の「森田屋 田沼支店」小山市の「中華蕎麦 たか橋」「煮干し中華蕎麦 山崎」が閉店しました。また、那須烏山市の「麺屋 はじめ」が店主急逝により閉店になりました。
ここからは、当ブログで未紹介の26件をまとめます。
Ｂ．宇都宮市（中・北部）（４件）
１．「らーめん 金行 宇都宮店」（Instagram）
馬場通りの「らーめん 金行 宇都宮店」が、2024/11/3で閉店しました。
２．「ミソラドラーメンラボ 簗瀬店」（ブログ）
簗瀬町の「ミソラドラーメンラボ 簗瀬店」が6/25で閉店。「麺屋 つばき亭」にリニューアルしました。
３．「まごころらーめん まこと＠陽東３丁目」（twitter）
今泉町の「まごころらーめん まこと」が、9/22で閉店しました。
４．「ラーショ マルミャー 宇都宮店」（twitter）
休業中だった東簗瀬の「ラーショ マルミャー 宇都宮店」が10月頃に閉店しました。
Ｃ．宇都宮市（南部）（３件）
１．「麺屋 佳佳＠雀宮」（twitter）
雀の宮の「麺屋 佳佳」が2024年11月頃に閉店。
２．「どさん子 氷室店」（twitter）
氷室町の「どさん子 氷室店」が、1月頃に閉店しました。
４．「食堂 大安＠南宇都宮」（twitter）
鶴田町の「食堂 大安」が、7/14で閉店しました。
Ｄ．日光市（３件）
１．「みさき食堂＠今市」（Facebook）
今市の「みさき食堂」が、2024年4月頃に閉店していました。
２．「味の店 二幸＠東武日光」（ブログ）
御幸町の「味の店 二幸」が、3/31で閉店しました。
３．「中華料理 華香園＠新高徳」（ブログ）
柄倉の「中華料理 華香園」が、4月頃に閉店しました。
Ｅ．鹿沼・栃木・足利市（３件）
１．「中華 山口＠楡木」（ブログ）
鹿沼市磯町の「中華 山口」が、2/1で閉店しました。
２．「八方ラーメン＠新大平下」（twitter）
栃木市大平町の「八方ラーメン」が、7月頃に閉店しました。
３．「北清軒食堂＠足利市」（twitter）
足利市通の「北清軒食堂」が、2024/12/30で閉店しました。
Ｆ．佐野市（４件）
１．「森田屋 田沼支店」（ブログ）
「森田屋 田沼支店」が、2024年11月頃に閉店しました。
２．「博多 龍ノ髭 佐野店」（ブログ）
鎧塚町の「博多 龍ノ髭 佐野店」が5月頃に閉店。「柚子と煮干ラーメン ゆず葉」にリニューアルしました。
３．「赤見屋 支店」（twitter）
金井上町の「赤見屋 支店」は、8月頃までに閉店した模様です。
４．【移転】「麺屋 工藤＠佐野」（Instagram）
犬伏新町の「麺屋 工藤」が2024/12/23に閉店し、3日後にすぐ近くに移転しました。
Ｇ．小山・真岡市・壬生町（３件）
１．「濃厚完熟味噌仕立て もつ匠 ヒカリ軒＠小山」（ブログ）
小山市土塔の「濃厚完熟味噌仕立て もつ匠 ヒカリ軒」が、2024年5月頃に閉店しました。
２．「麺屋 黒の＠真岡」（twitter）
真岡市並木町の「麺屋 黒の」が、2024年11月頃に閉店しました。
３．「かんちゃん＠おもちゃのまち」（GoogleMap）
壬生町いずみ町の中華料理店「かんちゃん」が、2024/8/26で閉店しました。
Ｈ．大田原市・茂木・高根沢町（３件）
１．「きくや＠西那須野」（ブログ）
大田原市末広の「きくや」が、6月頃に閉店しました。
２．「特級鶏蕎麦 龍介 もてぎ」（twitter）
茂木町の「特級鶏蕎麦 龍介 もてぎ」が、2024/12/20で閉店しました。
３．「台湾料理 天香一＠仁井田」（twitter）
高根沢町平田の「台湾料理 天香一」が、7月頃に閉店しました。
Ｉ．那須塩原市（３件）
１．「キッチン ジナンボー＠那須塩原」（Instagram）
那須塩原市北弥六の「キッチン ジナンボー」が、2024/11/20で閉店しました。
２．「ふくら＠黒磯」（Facebook）
那須塩原市大黒町の「ふくら」が、1月頃に閉店しました。
３．「よしみ食堂＠西那須野」（Instagram）
那須塩原市上赤田の「よしみ食堂」が、8月頃に閉店しました。
１．【2/3～2/23】「名古屋ラーメンまつり」（中京テレビ）
【会場】久屋大通公園 エディオン久屋広場
【第1幕】2/3(火)～2/8(日)
【出店】
・札幌麺部屋 綱取物語
・麺屋きん次郎
・大阪鶏白湯 らぁ麺 みやこ
・ひら松×あす真
・今江大地×らぁめん 登里勝
・あさドレ♪×麺家 獅子丸
・麺処 若武者
・尾道ラーメン 喰海
・ふくやラーメン工房
・大館錦本店
【第2幕】2/10(火)～2/15(日)
【出店】
・inEZO
・横浜家系ラーメン すずき家
・中華蕎麦三藤
・せたが屋
・ラーメン翼
・拉麺mellow
・中村商店
・東京スタイル味噌らーめん ど・みそ
・本家第一旭
・モヒカンらーめん
【第3幕】2/17(火)～2/23(月祝)
【出店】
・札幌みその
・MENクライ
・中華そば 丸田屋
・寿製麺 よしかわ
・麺乃はる
・拉麺 ぶらい
・麺屋 菜々兵衛
・拉麺 久留米 本田商店
・信州鶏白湯 気むずかし家
・金澤濃厚中華そば 神仙
２．【関東】「日光家＠日光市」（ブログ）「スパ湯～ワールド＠つくば市」が1/31で閉店（公式サイト）
栃木県日光市芹沼の「横浜家系ラーメン 日光家 総本店」が、1/31での閉店を告知しています。
また、茨城県つくば市の温浴施設「スパ湯～ワールド」が1/31で閉館。館内食堂も同日で閉店する模様です。
３．【愛知県】「楓花亭＠豊田市」が1/30で（Instagram）「グルメン＠稲沢市」が1/31で閉店（Instagram）
豊田市の「楓花亭 豊田市駅店」が、1/30で閉店する模様です。
また、稲沢市の「チャイニーズヌードル グルメン」が、1/31での閉店を告知しています。
４．【四国】「鴨一空港店＠松茂町」が1/30で（ブログ）「たかのこのレストラン＠松山市」が1/31で閉店（Facebook）
徳島県松茂町の「鴨一 空港店」が、1/30での閉店を告知しています。
また、松山市の温浴施設「たかのこの湯」内の食堂「たかのこのレストラン」が1/31で閉店。「大衆食堂スタンド そのだ」にリニューアルするとの事です。
