「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は中神の「三代目 しゅう」を紹介しました。

 

 煮干しをしっかり効かせたスープは、あっさりでも力強さが十分。細麺をグイグイ啜れる一杯が、アットホームな雰囲気溢れる店内で楽しめます。

 

 よろしければご一読ください。