「麻婆拉麺」（858円）
亀戸駅北口から、明治通りを北上した所で2025年5月に開店していた「餃子の王将」。かつて「亀戸駅前店」があったそうだが2016年に閉店。9年ぶりの亀戸再出店という事になる。新店なので小ぎれいで、座席の間隔や通路が広く、ゆったりした印象を感じる。
餃子の王将では、月替わりの限定メニューを提供していて、2026年5月の限定が「麻婆拉麺」だったので注文。麺に麻婆をかける「全とろ」ではなく、清湯スープのラーメンの上に麻婆餡を乗せた、言うならば「半とろ」。まずは麻婆餡を口に運ぶと、辛さは激辛まではいかない程よさがスパイスから感じられ、痺れもなかなかになっている。
最初は餡がしっかり主張しているが、醤油味のスープが徐々に混じる事で徐々に自然な流れに変わっていき、中太麺との絡み方も変わっていく。最後はスープ・麻婆・麺が一体になって口の中に飛び込んでくる。
「にんにく激増し餃子（ジャストサイズ）」（209円）
餃子の王将はやはり「餃子」だが、「にんにく激増し」にハマってしまった。肉餡の中に、大きく刻んだニンニクを感じられ、口の中を支配してきて驚く(^o^)/